Nosotros, estoy muy contenta. Estoy feliz.

Ya comenzamos con esta seccón que nos han pedido mucho, " errores en la cocina". Íjense bien.

, cál es la pregunta ás enviada mis redes sociales, se me quema hasta el arroz, hasta el agua hirviendo. Lorena: íjense bien.

Le tengo varios trucos. El primero, se queó el arroz, é que hago?

No se preocupen que aqí les tengo dos trucos. El primero.

Si ustedes empiezan a ver que empeó a oler a quemado, eso significa que ya esá quemado abajo. Hay dos maneras de recuperarlo.

La primera, con dos tenedores, lo que hago es que junto los dos raspo un poco ólo la parte de arriba, sin llegar a lo de abajo. Una vez que ustedes empiecen a verlo chamuscado y quemado pegado abajo lo dejan aí, pueden continuar con su proceso de coccón.

Es el truco úmero uno. El otro truco que esá mejor todaía, esto huele a quemado, esto se queó.

Pueden hacer dos cosas. Primero lo pueden ya amar arroz ahumado.

Qé es eso de gácala, es bueísimo lorena: es bueísimo. Usted diga que quiso hacer arroz ahumado, luego pase un paño de cocina limpio, lo voy a escurrir bien.

Miguel: agua fía? Lorena: agua fía, í.

Van a apagar el arroz, lo apagan, aí no esé listo. Lo van a poner arriba y con una tapita lo tapas.

Chile: hay que removerlo del fuego? Lorena: lo apagamos.

Primero ólo se termina de cocinar con el vapor de la olla. Absorbe el humo y listo.

Chile: vamos, compadre. Miguel: a todos nos ha pasado que aveces tenemos una salsa que la sal se te va.

Bueno. Mucha gente le echa ás íquido, ya no tiene sabor.

Tengo dos trucos que siempre hago. Uno es con corchos de vino normal, lo pone servir y le agregas los corchos, vas probando, luego retiras los corchos, el corcho absorbó la sal.

Lorena: absorbe la sal, pero no la salsa. Miguel: muy bien.

Lo otro es con patatas. Lorena: con papas!

Miguel: con papas. Pones los trozos grandes, las tienes que votar porque esán úper saladas pero te han agarrado el exceso de sal que teía la salsa.

Lorena: me gusó, me gusó. Chile: aqí tengo fíjoles, como dicen en venezuela caraotas.

Lorena: pero son los frijoles negros. Chile: bueno, hay dos maneras de hacerlos.

Cuando uno compra los frijoles. A veces los frijoles llevan un año en el supermercado.

Luego los pones a cocer y dices esos frijoles duran, duran, duran el hambre. Primero puede remojarlos de un ía antes, esa agua la botas , le pones agua tibia, lo pones a hervir, les va a ayudar mucho en la coccón.

Lo que define la coccón es ponerle la sal. Ahora, si a usted se le queman los frijoles y se le pegan, una sobrina ía de chicago que yo conozco y é que me esá viendo, se le pegaron los frijoles, lleó la suegra, ay, chiquitita.

Esto es lo que hacen. Le hace aí.

Con todo y cazuela. No hay remedio.