Lorena: en esa idea, que queíamos hacer ese meú, la receta de hoy seán los eggs rolls. Yisus: para darse cuenta de ómo se prepara esto en un dos por tres, lo vas a poder hacer en casa sin problemas.

Lorena: ya los tres nos lavamos las manos. En una sarén bien caliente tenemos un poquito de aceite de oliva.

Todo lo tenemos que tener cortardito. Tenemos cebolín, zanahoria, apio, esto se cocina rapidito.

Quiero que le enseñes ómo se corta el camaón y los hongos que es la segunda parte del relleno, con un poco de cerdo molido. Le vamos a poner tamaño jengibre, un poco de ajo, esto es lo que ú quieres, comenzamos con la zanahoria.

Todo junto lorena: si quieres seguir ayuándome, chino, ven aá. Yisus: al camaón le quitas la cola.

Usualmente viene limpio, ólo se le quita la cola y esta ranura que ven aá, por alí van a cortar el camaón por la mitad, por alí rapidito se abre eso, se abre el camaón por la mitad y alí entonces vamos a hacer el corte que nos pidó la chef que es como el grosor de un ósforo y aí quedan todos estos pedacitos de camarones que se van a mezclar. Lo hice con tanto cariño lorena: éngase para aá.

Eso es un corte profesional. Yisus: nos pregunta ómo preparamos todo esto aqí.

Yo llego, ya esá todo preparado. Yisus: la chef dirige a nuestra querida agustina, ricardo.

Los hongos aqí bien rapidito. Lorena: todos del mismo tamaño .

Seis en casa lo ás importante. Íjense una cosa, lo ás importante cuando ustedes empiecen el relleno es que todo tiene que estar cortado del mismo tamaño y en tiritas porque esto lo vamos a envolver como una tortilla cuadrada que es lo que te va a ayudar a que tengas el envolvimiento.

Yisus: veo al chino con mucho estés. Es que estamos en modo bailaín.

Lorena: céntame la experiencia de "mira quén baila"? Ha sido gratificante primero porque estamos luchando por una causa.

Aparte de eso el reto que es sabes que uno viene con un aprendizaje de baile ásico de latinoaérica pero no tiene nada que ver. Aqí aprendes de écnica, de ísico, de ómo respirar el momento adecuado para no cansarse.

Lorena: nosotros que bailamos salsa, el que cree que baila, no baila. Un buen bailador, no un bailaín.

Yisus: ahora son cinco o los que esán todos en peligro. Quedamos cinco para esta semifinal que comiences de domingo.

La gente ya voó tubo de domingo a lunes para votar, espero que la gente me é la oportunidad, esta semana venimos con un opening incríble. Yisus: cada vez mejor.

Lorena: en lo personal quiero felicitarte porque la verdad nos has dejado las venezolanos. Vamos a dedicarnos un poco a nuestro pís, venezuela.

Tres venezolanos deseando la libertad de todos los venezolanos. Yo no é por qé pero tengo un buen presentimiento de que algo bueno va a pasar.

Lorena: se siente tambén. Yisus: se me pone la piel chinita.

Quiero agradecer la toda la gente de todos los píses que nos esán ayudando, ándonos apoyo, muy importante la pollo de todos los latinos. Lorena: otra cosa que me parece úper bonita es que todas las personas que tienen estas plataformas digitales de verdad han prestado su plataforma.

Esto esá perfecto. Aí es como tiene que quedar.

Chino, fanástico. Yisus: eso es bien sencillo.

Soja, eso lo encuentran en cualquier supermercado. Tenemos un poquito de aceite de ajonjoí y aúcar morena, con estos ingredientes y una pizca de sal, hacemos la salsa que se va derecho a los vegetales.

Lorena: esa salsa base la vamos a colocar en el relleno. Es lo que te va a dar ese sabor rico.

Esto que esá haciendo el chino lo vamos a dejar enfriar completamente. Lo colocamos en una bandeja una media hora hasta que todos estos ingredientes se incorporen, se enfíen.

Van a estar a temperatura ambiente, mira qé rico el aroma. Yisus: echa el ojo.

Maá, estoy cocinando. Lorena: nosotros detenemos uno aqí listo.

Mi maá debe estar llorando en la casa de la emocón. Lorena: cánto tiempo lleva ya?

Ya tenemos siete meses y medio vamos a dar a luz a mediados de abril. Yisus: va a ser piscis un gran signo.

Quiero mandarle un abrazo tambén a mi maá que esá en sintoía. Lorena: en el mercado venden las envolturas.

Uno los busca como egg roll. Lorena: aqí tenemos estas hojitas que son super delicadas.

Ustedes van a colocar como la masa como en forma de diamante. Entonces vas a poner el diamante con la punta justo viendo hacia uno, vas a agarrar el relleno, solamente una cucharadita y media para que veas que te gusta el relleno, no sobre rellenarlas.

Entonces una vez que la tienes aqí, un poco de la mitad para abajo vas a agarrar justo, con los dedos vas a subir lo que es la esquina, la punta, vas a hacer una media vuelta muy delicadamente. Entonces con la mano cierra el únel, aqí lo cierras.

Vamos a traer esta punta al centro. Esta otra punta es centro, lo que vamos a hacer es un poco de este huevo batido con un toque de agua.

Esto va a ser como la pega. Esto va a permitir que se pegue en la masa, esto lo sigues.

Alí esá tu lumpia perfecta. Lo mejor es refrigerar las para que se peguen bien.

Las podemos colocar en unas bandejas. Mira ómo queda aqí.

Yisus: chino, perfecto. Parece chino, vale.

Lorena: la vamos a colocar en una freidora a 350 grados. El chef yisus ya tiene la freidora aqí.

Lo que tenemos es que calentar. Si tienes invitados, fíelas, las pones en el horno.

Aqí las tenemos y lo que puedes hacer es mantener las en el horno. Estas las frímos hace como 20 minutos, quiero que las pruebes.

En casa yo tengo un airfry,