Ayuden a devolver su visón. Satcha: gracias.

Qé bien por antonio su familia. Hay masa quien "despierta aérica".

Voy con ustedes. Karla: aqí estamos listos en la cocina, trabajan al aire libre?

Mucha de otra gente migrante realiza trabajos extenuantes, junto con el doctor y el chef, le vamos a mostrar ómo preparar loncheras y mantenerse hidratados, mis respetos para toda la gente que trabajan este calor espantoso al aire libre. Juan: aí es, estamos viendo cada vez ás personas que llegan a salas de emergencia con deshidratacón, con golpe de calor y una de las cosas que queremos hacer hoy, que cosas pueden añadir en el desayuno, en el almuerzo que le ayuden a mantener hidratacón?

Chef: se preocupa mucho tambén por el cuidado de la piel, internamente cuando comienzas a alimentarte con lo que te puede agregar un poco ás de íquido, y que te mantengan hidratado eso es importante. Karla: vamos a darnos una muestra, mientras chef nos va preparando, por qé es importante incluir estos alimentos?

Juan: dime la receta y yo te digo. Chef: es una ensalada de espinaca con pollo, tiene pepino, tomate y una que otra cosa ás le pueden agregar.

Tiene que tener algo de protína porque tema tiene lleno y con enería. Aí tienen el tomate que es una de las frutas con ás agua.

Adeás tienes pepino que tambén tiene mucha agua, tiene frutas,tambén las frutas tienen fibras. Esán consumiendo alimentos con mucha agua.

Y tiene que tomar agua tambén. Esá tambén la protína y tenemos muchos vegetales, tiene hongos, pimientos verdes y rojo.

Juan: nuevamente tiene la calabaza, y si lo comes crudo o cocinado, tiene la misma cantidad. Un 22% de agua, tiene muchos anti oxidantes.

Y a la misma vez tiene beneficios para tu salud chef: karla nos dice que estamos acostumbrados a comer nuestros tacos. Chef: en este caso son de lechuga, no hay harina, tienen aún, zanahoria, coliflor, todos estos ingredientes, los ábanos tambén.

Juan: aí tienes la protína y el aún en grasa buena que te provee mucha enería y mucha caloía buena que te ayuda a seguir durante el ía. 96% de agua y la lechuga tiene vitamina k, que es importante, 95% de agua y vitamina c, tiene fibra, 92% de agua.

Lo que hicimos aqí fue ásicamente hacer tres recetas distintas con alimentos que te pueden ayudar a hidratarte combinado con lo que te da sustento. Karla: nos gusta el arroz, los frijoles, es álido incluir esto?

Lo van a incluir igual. Es importante saber ómo añadir muchas de estas cosas para que tengas un almuerzo o una cena o un desayuno ás completo.

Karla: los carbohidratos cáles le recomendaías a nuestra gente? Juan: si te es ayunas una avena hecha en casa, o si tienes una tostada con pan integral, tratar de evitar los carbohidratos.