♪ karla: comienza el otoño. Momento de sacar el séter.

Comer caliente. Nuestro chef tiene una receta perfecta para el otoño.

Chef: te va a gustar porque es vegana. Me encanta de verdad.

Todas estas verduras son mis favoritas. Esán en temporada de verduras y vegetales.

Esá la calabaza, la berenjena, toda llenas de mejor sabor. Me gusta utilizar los ingredientes de temporada para hacer una sabrosa sopa de otoño.

Una de pensando que no pueden comer o sufren de acidez estomacal no se preocupen. En una gran solucón.

Karla: voy a tomar nota porque huele delicioso. Chef: estamos utilizando la misma calabaza de ayer.

Karla: yo soy amante de la calabaza. Chef: vamos a comenzar con esta olla onda.

Vamos a sofrír desde los vegetales que comenzamos con la cebolla. Cebolla y ajo.

Siempre. Tratando de sacar el mayor provecho de estas dos.

Cebolla y ajo. Vamos agregar este caldo.

Puede ser caldo vegetal. Si no son vegano, podemos utilizar un caldo de pollo.

Aí tenemos todo el caldo. Vamos agregar tambén un poco.

Tenemos la leche de coco. Estamos sustituyendo tambén la en pantalla todos los vegetales.

La crema de coco. Tenemos curry.

Bastante curry licuado. Estamos utilizando lo licuado manual.

Todo lo dejamos aí. Es un poquito.

La cebolla esá picada. Estamos integrando aí un poco esto.

Podía ser en una licuadora normal o una de estos procesadores de comida que tambén sirve. Depende qé cantidad.

Esto va alcanzar ácilmente para cuatro personas. Tenemos eso aí.

Vamos agregar. Tenemos un poco de jengibre en polvo.

Tenemos comino. Comino.

Jengibre en polvo. Mezclamos en este momento la calabaza.

Ayer utilizamos esto. Estamos dedicando esta semana a la calabaza.

No ólo en su mejor versón, sino tambén un poco ás barata. Entonces, mezclamos todo aí.

Vamos echar un poco de sal. No mucha.

Un poco de sal aqí para darle el toque. Vamos a mezclar.

Miren que ácil. Eso va agarrando la consistencia de una crema.

Lo ponemos a fuego medio. Eso es.

Entonces, va a agarrar contextura. Esto esá listo en 20 minutos.

20 minutos. Sin gluten.

Esá llena de muchos sabores álidos, reconfortante de verdad. Recuerden que si sufren de acidez estomacal frecuente pueden disfrutar de esta receta.

La solucón que funciona para í es esto que bloquea elácido para evitar la acidez estomacal frecuente por 24 horas. Una pastilla al ía.

Mira. Mira esto.

Aí lo vamos a dejar un rato. Tengo para servir.

De todas maneras quiero decorar un poco. Lo voy a servir a rúl.

Ustedes dos tienen aí. Esto le pueden vean lo que vamos a echar encima.

La misma semilla de la calabaza. Hay gente que le deja un pedazo de cebolla tambén.

Mira. La semilla de la calabaza.

Un poco aqí de pimienta picante.