null: nullpx
Cargando Video...

Receta de puré de calabaza con pimientos como guarnición para acompañar el pavo en Acción de Gracias

Univision27 Nov 2019 – 11:38 AM EST

Comparte

con mas, tuvimos acceso vip.

aqí estamos, estamos listos

para preparar esta receta que

esá bueísima.

yo me estoy adelantando

aqui, hay que empezar temprano

y ponerse las pilas.

hoy les voy a preparar un

pué de calabazas, queía hacer

algo distinto, íjense muy

bien, lo primero que vamos a

utilizar es la calabaza, el

pátano, lo que es la capa va a

hacerse ás pué. vamos a

agarrar la calabaza, le van a

colocar un poco de aceite de

oliva, le quitamos las semillas

y lo doríamos destapado.

le vamos a quitar la

áscara, vamos a sacarle todo

lo que es la comida y lo vamos

echando.

íjense bien, le vamos a

colocar un poco de jalapeño, me

gusta colocarle jalapeño sin

semillas. donde estamos

horrorizando la calabaza, le

vamos a colocar un pimiento

poblano rostizado sin semilla y

un pimenón rojo..tenemos

mostaza, la que viene con las

pepitas, esto tambén le vamos

a colocar un toque de miel,

aqí estamos haciendo el

contraste de sabores y texturas.

un chorrito de vinagrede vino

. tenemos un poco de chile.

sal y pimienta.

en estos platillos le damos

ese toque latino que son las

especies, los pimientos,

agregamos una fusón.

yo tengo los huesos del

pavo, si no los tienen, no

importa, un chorrito del caldo

de pollo, le vamos a colocar un

toque. esto lo vamos a mezclar

bien, para que vean aqí el

pué de calabazas.

todos los toques del pimiento,

espectacular. esto lo vamos a

colocar y nos vamos directo, lo

vamos a cortar por la mitad, lo

vamos a dorar y le colocamos

ralladura de lión.

al final, lo vamos a

acompañar con almendras y esto

queda que es una maravilla.

normalmente, me gusta

agarrar el pué de papas, lo

servimos bien podemos agarrar

uno de los repollo y tos, lo

colocamos al lado, esto lo

vamos a terminar con almendras.

aí queó, nos esán

pidiendo que les guardemos.

con esto nos vamos.

buen provecho, mañana nos

Cargando Playlist...