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Hoy en ía es la subchef pastery. Lorena: a quien "delicioso" cumplimos los sueños.
Jennifer esá aqí con nosotros. Bienvenida .
Muchas gracias. Rúl: te dejo en las mejores manos posibles que puede haber.
Lorena: este es el postre que nos trae jennifer. Quiero que nos digas lo que tienes aqíteés una sopa de flan esá combinado con un bizcocho franés, hoy quiero prepararlo con ustedes para que ustedes no pueda probar.
Yisus: desesperado las enseñanzas de paola desde niña, pasa a hacerlo algo ás delicado porque dices una sopa de flan pero sales con esta cosa que es una belleza. Ahora vamos a poner el dulce de leche con un poco de leche debatir, un poco de leche de vaca con una cucharadita de vainilla.
Lorena: pides la vainilla, el dulce de leche, creo que le va dar la consistencia a la sopa. Por qé los llamamos sopa?
La sopa no tiene huevo. Lorena: el flan cuando le colocan el huevo es lo que va a ser que se cuaje.
Al no colocarle el huevo no tiene ese ingrediente, queda como un caldo. A la vez que a la vez que esá bien con mirada.
Entonces lo ponemos alí, despés vamos a buscar el bizcocho en este íquido. Lorena: casi como un tres leches.
Que se sature con este íquido. Vamos a preparar lo que ya tenemos aqí para decorarlo.
Yisus: una vez que te he papas de todo esto de lo que es la pasteleía puedes combinar esto. Entonces decií hacer un video de caramelo para darle el toque de la parte de abajo que cuando haces un plan que se caó caramelo tambén hizo unos suspiros de merengue que ólo con un poco de caé encima.
Lo último es para agregarle un poco de textura. Tambén para cortarlo poco lo dulce.
Le ponemos unas pepitas de caé. Rúl: mañana es el ía que puedo romper la dieta.
Crees que eso puede aguantar hasta mañana si me lo llevo pero no creo que llegue. Yisus: hay que coérselo hoy.
Ahora le vamos a echar el caramelo. Aqí es suficiente para que todos prueben.
Ahora con el tenedorvemos esto que le da un toque final. Como si fuera un raspado de caé.
Yisus: me da un poco de curiosidad lo que dijo tu abuela cuando le preparaste este postre porque estoy seguro de que tu abuela esá acostumbrada al otro flan tradicional. Yo quise hacer algo que me recuerde mucho a ella.
De verdad que no lo ha probado todaía pero se lo voy a hacer de casa. Lorena: gracias por haber estado en "delicioso" con nosotros.
Aqí te esperamos. Rúl: vamos a darle la patadita de la suerte.
Lorena: aí es. Rúl: la bautié como la chef de los ojos ás lindos de la