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♪ ana: los latinos tenemos mucho en coún, pero tambén somos muy diversos. Esto lo podemos ver durante las fiestas, porque forma parte de lo que todos celebramos, verdad como mi querida maggie?
Hoy nos vas a dar consejos sobre ómo adoptar tradiciones de los vecinos. Maggie: feliz navidad a todos ustedes, estoy feliz de estar aqí.
Feliz, este segmento va a ser de cocina, aí que atencón. Los latinos somos muy diversos, obviamente, hacemos miles de recetas diferentes de cada pís.
En éxico hacemos tamales, romeritos, bacalao. Ú que haces?
Ana: yo como el tamal, chocolate y todo. Maggie: por qé no se atreve a hacer una receta de otro pís latinoamericano que nunca ha hecho.
Si va a imitar alún amigo, porque nuestros amigos forman parte de la familia,muchas familias alegres. Haga una receta tradicional del pís de su amigo, invitado a la cena de navidad.
Hoy voy a hacer pan de jaón venezolano . Vamos a hacer unos coquitos caribeños.
O vamos a empezar porque no tenemos mucho tiempo. Primero hay que organizar, es lo primero que tenemos que hacer.
Si quiere que sus compras no sean una pesadilla, ponga en una lista en un papel o pizarón lo que va a utilizar. Vaya al super de siempre, para que ahorre tiempo y enería.
Ana: no se a que resulte comprando aúltima hora. Maggie: si ya sabe la ubicacón de todos, aí se va.
Al hacer la lista, escoja una receta que sea ácil, no se complique. Si es la primera vez que la va a hacer, puede ser complicado.
Empezamos con el pan de jaón. Siempre pongo un trapito aqí, para poder limpiar y no estar corriendo.
Vamos a necesitar, si usted quiere hacer la harina desde el principio, necesita harina normal. Leche, mantequilla a temperatura ambiente, un huevo y puede poner un poco de sal, lo ás importante es la levadura.
Eso va a hacer que la masa se despoje a doble volumen. Por falta de tiempo no lo estoy haciendo, pero mire.
Esto ya lo tiene terminado. Esá ás alá se despoó al doble.
Cuando se termina de hacer la bolita, tiene que taparla, dejarla en temperatura ambiente por unas tres horas, hasta que doble su tamaño. Le voy a dar un tip bueísimo.
Si no tiene tiempo de hacer la masa, mejor compre la masa para pizza en el supermercado. Ana: esos trampa buena!
Ya la expande si le pones el jaón. Maggie: lo que viene siendo una superficie, con harina para que no se nos pegue.
Lo que va a hacer es un recángulo de unas 12 pulgadas. Lo hace extendiendo de esta forma.
Ok, lo extiende de esta forma y ya queda aí. Lo que vamos a hacer es que le vamos a poner rebanadas de jaón.
Puede ser jaón de cerdo o de pavo. Hay venezolanos que a veces lo hacen hasta de salón, delicioso.
Vamos a ponerle lo que vienen siendo las aceitunas con relleno de pimiento. Si quieres ayudarme con las pasitas, tambén pasitas, señores.
Esárcelas aí en la mitad. Cuando pongas las rodajas de jaón y los ingredientes, dije ás o menos 1 pulgada a los lados, a la hora que va a estar enrollando para que no se salga.
Aúdese de papel de cera, este que tengo aqí. Empieza a envolver de esta manera.
Ana: como si fuera un burrito. Maggie: lo hacen volviendo de esta manera.
Ana: una vez envuelto, lo vas a meter al horno. Maggie: lo vas a poner en una charola, obviamente con la parte abierta.
La parte donde cierra hacia abajo. Pueden cerrar la masa con ayuda del agua.
La parte del frente la volteas para abajo, esta parte tambén. La metes al horno por 350,30 minutos o 40 minutos, hasta que se dore.
Tenemos nuestra receta especial. Ahora necesitamos una bebida especial.
Para el coquito necesitas dos latas de crema de coco, una lata de leche evaporada yy una lata de leche condensada. Se le agrega vainilla, nuez moscada y un poquito de canela.
Todo esto lo mezcla en la licuadora. Si quieren, pueden hacer dos tipos, el que tiene alcohol, que tiene ron y el otro.
Recuerde, cuando abra su recipiente con las toallas blancas sucias o si quieres hacer una pausa para limpiar un mostrador tenemos un éroe, es el clorox, que se puede utilizar para una limpieza ácil y profunda, dejaá tu cocina impecable. Me encanta que este producto es tan verátil, que cuando tienes que limpiar las toallas blancas, como la que ué hoy en la cocina, tienen la tecnoloía de ofrecer blancos ás brillantes y duraderos.
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Recoger y limpiar despés de cocinar seá incríblemente ácil. Ana: vamos a repartir, porque aí se tiene que hacer.
Todos estos consejos los puedes conseguir en nuestra ágina "compartiendo entre amigas". Vea las fotos aseúrese de mandar las iágenes con el #eentre amigas.