Contarles la solucón. Ya empezamos con las arepas esta mañana, hemos arepas rellenas de pavo.

Las alitas tambén que a veces nos quedan. En una olla caliente,cbre me gusta pre calentarla, vamos a hacer la base de las sopas y caldos, tiene cebolla blanca, zanahoria bien picada.

Uno siempre tiene que pensaren ómo quieres que se vea el bocado final. Yo hago un corte pequeño, esto va a permitir que se cocine ás ápido, se mantiene ás su forma.

A í me gusta que sean los bocados uniformes. Es dos veces de cebolla, el doble de cebolla.

50% de cebolla. Aqí tenemos ajo picado, a í me gusta colocarle un poquito de jalapeño.

Del cilantro picado vamos a colocarle la mitad, en este caso teíamos su kinneyzuccini, como ya el pavo esá cocido, lo que vamos a hacer, yo tengo unas alitas que me quedaron y la parte oscura del pavo con un poco de pechuga. Vamos a colocar un par de alitasde pavo.

Sino comieron pavo, sino lecón tambén lo pueden integrar . Esto tiene sus especies, que no se les vaya la mano con la sal.

Si ustedes dejaron un poco del caldo de pavo, guarden un poco para la sopa del ía siguiente. Sino, caldo de pollo, caldo de vejez talesvegetales.

Y en esa agua que cocinamos que soló el pavo ayer. Si usan este tipo de caldo, no necesitan sazonarlo tanto porque todo tiene su buen sabor.

Esto lo vamos a llevar a hervorpor unos cinco minutos y despés lo bajamos y nos va a quedar, mira esto aqí. Yo les sigo diciendo los trucos, uno que me gusta darle, agarramos unos huevos y se lo colocamos a la sopa.

Nos hacemos en agua con un poco de vinagre. Aqí vamos.

Podemos hacerle un remolino para que quede ás organizado. Si no, lo puede tirar directo a la sopa.

Colocamos una cama de arroz fresco. Agarramos un poco de la sopa, mira esto.

Ballesta con hambre. El pavo cortado en trocitos, un poco de cilantro.

Un poquito de lión tambén, esta es una sopa perfecta para este ía de fío. Vamos a ver una historia muy interesante de ómo me la voy a