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Prepara esta rica sopa de pavo para aprovechar eso que te sobró del Día de Acción de Gracias

29 Nov 2019 – 10:57 AM EST
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contarles la solucón.ya empezamos con las arepasesta mañana, hemos arepasrellenas de pavo.las alitas tambén que aveces nos quedan.en una olla caliente,cbre megusta pre calentarla, vamos ahacer la base de las sopas ycaldos, tiene cebolla blanca,zanahoria bien picada.uno siempre tiene que pensarenómo quieres que se vea elbocado final.yo hago un corte pequeño, estova a permitir que se cocine ásápido, se mantiene ás suforma. a í me gusta que seanlos bocados uniformes.es dos veces de cebolla, eldoble de cebolla.50% de cebolla.aqí tenemos ajo picado, a íme gusta colocarle un poquitode jalapeño.del cilantro picado vamos acolocarle la mitad, en estecaso teíamos sukinneyzuccini, como ya elpavo esá cocido, lo que vamosa hacer, yo tengo unas alitasque me quedaron y la parteoscura del pavo con un poco depechuga.vamos a colocar un par dealitasde pavo.sino comieron pavo, sinolecón tambén lo puedenintegrar . esto tiene susespecies, que no se les vaya lamano con la sal.si ustedes dejaron un pocodel caldo de pavo, guarden unpoco para la sopa del íasiguiente.sino, caldo de pollo, caldo devejez talesvegetales.y en esa agua que cocinamosque soló el pavo ayer.si usan este tipo de caldo,no necesitan sazonarlo tantoporque todo tiene su buen sabor.esto lo vamos a llevar ahervorpor unos cinco minutos ydespés lo bajamos y nos va aquedar, mira esto aqí.yo les sigo diciendo lostrucos, uno que me gusta darle,agarramos unos huevos y se locolocamos a la sopa.nos hacemos en agua con unpoco de vinagre.aqí vamos.podemos hacerle un remolinopara que quede ás organizado.si no, lo puede tirardirecto a la sopa.colocamos una cama de arrozfresco.agarramos un poco de la sopa,mira esto.ballesta con hambre.el pavo cortado en trocitos,un poco de cilantro.un poquito de lión tambén,esta es una sopa perfecta paraeste ía de fío.vamos a ver una historia muyinteresante de ómo me la voy a

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