Restaurantes para mantenerse vivos vamos a verlo. Alan: david buenos ías.

David: buenos ías les cuento que aqí bajaron la temperatura y la ciudad de chicago reciben ideas, propuestas para que con las restricciones por la pandemia los restaurantes puedan seguir atendiendo clientes en espacios exteriores, diseños como el que ven a mi espalda y que se mantenga dista cemento social. Han sido meses diíciles para quienes trabajan en la industria de restaurantes.

Cuando comenó la pandemia, comenó una pujadas. David.

En chicago ólo se permiíanórdenes para llevar. El ingreso fue muy poco.

David: ante la incertidumbre lleó el momento de tomar decisiones. Pero qé pasa con los empleados, meseros, cocineros, familia que dependen de las propinas.

No poíamos tener a todos los trabajadores trabajando durante el mes de marzo, abril, mayo, no fue hasta junio que comenzamos poco a poco a restablecer el equipo.. David: actualmente chicago para los restaurantes se permiten ubicar a clientes en mesas en espacios exteriores con distanciamiento y el 25% de capacidad al interior.

En cuanto se abró el patio las ventas subieron mucho, tenemos tres meses que estamos bien en cuanto a ventas, pero tambén en las meses malos. David: el invierno en la ciudad de los vientos es fuerte, ya se siente el fío muy pocos comen en las mesas de afuera.

Con un abrigo todo sabe bueno, esá delicioso.. David: chicago se prepara para el invierno.

La directora del departamento de salud ública, dice que la ciudad de recife ás de 600 propuestas con diseños para comer afuera de los restaurantes, planes que ya algunos negocios esán considerando. Poner ninún tipo de estructura para aprovechar el patio.

David: y ías que representan costos, mantenimiento. Alguna estructura individual, la mejor opcón seía ser paciente y tratar de hacerlo funcionar de la mejor manera con los recursos que uno tiene..

David: que todo sea para que estos negocios se mantengan a flote conteniendo la econoía, lo ás importante es generando empleo, veremos las póximas semanas cál seá el plan que finalmente aprueba la ciudad, me despido desde chicago, adelante, se "despierta aérica". Alan: muchas gracias la verdad es que cualquier idea es bienvenida, viste el reto, ojaá implementen algo que no se mucho costo para que puedan solventar los gastos y lo que viene con el invierno en chicago que es fuerte.

Francisca: claro el porqé de que la gente siga trabajando, yo fui mesera y te puedo decir yo esperaba la propina de toda la semana para pagar mi renta, para el ahorro, entonces ahora pues precisamente estos trabajadores la esá pasando muy mal, todas estas ideas ojaá funcionen y podamos