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Porque nos gusta comer más por menos dinero, hicimos esta Sopa Costeña de Pescado y Coco

4 Ene 2017 – 01:41 PM EST
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í.

pues hoy esá con nosotros el

chef victor soler.

íctor: muchas gracias por la

invitacón.

karla: me gusta saber que

vamos a comer ás por menos.

íctor: definitivamente, para

aquellas personas que quieren

comer cinco personas o cuatro

personas, es perfecto y muy

ecoómico.

karla: manos a la obra!

íctor: vamos a hacer una sopa

de pescado costeña, con ese

sabor latino. aqí tengo un

consoé ya trído desde la

casa, que le echamos tomatico,

cebolla y base de pescado.

le vamos agregando las

verduras. le echamos la

zanahoria.

karla: super nutritivo.

íctor: muy saludable, para

comenzar el año con super

enería.

karla: aí tienen ustedes los

precios en pantalla, para que

vean que es por menos de 20 $,

y comemos delicioso.

íctor: y es un plato para

cuatro o cinco personas, úper

rico y nutritivo.

le agregamos primero las

verduras, porque es lo que ás

tardar en cocinarse. mientras

se esá cocinando la verdura...

karla: ¿te paso el platanito?

íctor: casi siempre echamos

el maduro deúltimo, porque es

lo que se cocina ás ápido. le

echamos el saón que quieras.

karla: yo soy de menos sal.

íctor: bueno. un poquito de

comino.

karla: ese me encanta.

agégale bastantito!

íctor: una base de pescado,

para que tenga ás sabor.

karla: ¿es en polvo?

íctor: í, en el supermarket

lo encuentras. aqí le echamos

los maduros, porque la verdura

debeía estar ya cocinada. le

echamos la cantidad que ú

quieras.

karla: me encanta! ¿le echaste

ajito tambén?

íctor: no, ahora le echamos.

el sabor costeño lo da la

leche de coco. divino.

karla: y eso lo agregamos

hasta el final.

íctor: í. ¿le echo todo?

karla: qé consentida me esás

teniendo!

íctor: el pescado casi

siempre se cocina muy ápido, y

no queremos que se deshaga.

karla: ¿qé pescado es?

íctor: es merluza, un pescado

muy rico, super saludable.

karla: ¿podemos usar cualquier

tipo de pescado?

íctor: el que ú quieras.

karla: el que encuentre en

especial, señora!

íctor: esto tarda media hora

o 25 minutos en cocinarse, y

listo!

karla: ¿con qé lo acompañamos?

íctor: arrocito, aqí lo

tenemos. divino, super rico.

un sabor costeño, latino.

karla: y aparte llenador, y

tiene protínas y carbohidratos.

mucísimas gracias, mi íctor!

nos vamos a dar un fesín.

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