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Pillín nos muestra cómo es la preparación del tradicional pan de muerto

Directamente desde México, nuestro reportero estrella te explica un poco sobre la rica tradición mexicana: el pan de muerto.
2 Nov 2017 – 10:34 AM EDT
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karla: miren qé cosa áshermosa. estamos terminandonuestro altar.este es el famoso pan demuerto, se usa mucho en estatemporada, hecho a base delevadura y es una delicia quese hace en éxico.ana:es una de las ofrendas y loque le gustaba al muerto.lo interesante de ómo se haceeste pan lo tiene piquin.vamos con el hasta la ciudad deéxico.piquin: nos encontramos enplenaépoca del ía de muertosy en estasépocas haydemasiadas tradicionesinteresantes. una de las ásdeliciosas es sin dudas el pande muerto.esá nuestra amiga chef paraexplicarnos un poco ás acercadel tema. céntanos un poco delpan de muerto.adriana:te platico que aqí ensoriana tenemos un procesoartesanal para elaborar el pande muerto. tiene un proceso deás de 24 horas que empieza conuna masa madre y se le agregamantequilla, leche, naranja yel pan ás chiquito que es estecon una versón individual.tenemos algunos rellenos,adeás del tradicional rellenode nata y tambén de dulce deleche.uno decorado ás tradicional,es el que esá de este lado.empiezan trabajando con la masaque despés se deja reposar yse va informando en esta forma.la forma redonda del pan demuerto es como si fuera unmuerto al que le vamos a ponerlas canillas que son estasíneas que esán a los lados.lo conoce mucha gente aí y labola del centro representa elcáneo de la persona. despésvamos a barnizarlo conmantequilla y despés conaúcar.piquin: por qé son tantradicionales en estasépocas?adriana: en éxico se celebrael ía de muertos desde antesde laépoca que llegaran losespañoles.es super arraigada paranosotros los mexicanos, unaforma de recordar a la personaque ya murieron.piquin: cualquier persona encasa lo puede preparar?aadriana: si, a lo mejor no lequedaía exactamente como estepero cualquiera en casa puedehacer un pan de muerto.te gustaía hacer una?pirquin: í, me encantaíaaprender a preparar estos panes.piquin: amigos, queó el pan demuerto hecho por mi!feliz ía!karla:gracias, que no se lotermine porque hay que llevarlode ofrenda.