Karla: esto le gusta al chef por muchas razones, hoy es el ía nacional de comida caliente, picante. Nuestro chef trae una receta perfecta y nos va a encantar.

Chef: ya que te conozco y é lo que te guste lo que no. Ás cuando te disfrutas la pasta.

Vamos a comenzar. Voy a hacer una pasta caún.

El nivel de picor no es mucho y lo pueden ir ajustando sin ninún problema una pasta cremosa y nos e preocupen si no puedes comer si sufres de acidez frecuente. Te lo voy a contar despés de que te de los ingredientes.

Vamos a comenzar con los ingredientes. Pimienta ahumada molida, oégano, tomillo, pimienta, cebolla molida, ajo molido, sal y pimienta.

Todo eso, algunos se pegan aqí por el fío, van todas al recipiente y vamos a agregar el pollo picado cuadradito. Lo vamos a mezclar todo aá y es lo que da sabor al pollo bien poderoso.

Lo vamos a mezclar bien para que todo se meta aí, lo vamos a ir salteando, mezclan bien el pollo,si no le va a quedar mucha cantidad de la idea es que esé lo ás uniforme posible. La mezclada y la revolí da tienen que estar intensas.

Ahora vamos aqí, al sarén medioalto como le digo, vamos con cebolla y un poco de aceite de oliva. Mantequilla, aceite de oliva, aí vamos, y entonces a agregar el pollo .

Estamos acostumbrados, ponemos la cebolla a sofreir. Por cuestón de tiempo diía que lo dejemos alípor unos 7 minutos ás o menos hasta que agarre y despés le vamos a agregar la cebolla.

Ás o menos unas dos cebollas picadas en cuadrito, mezclamos tambén que se integren los dos y a esto le ser caldo de pollo, con esto se va a cocinar la pasta. Esto lo vamos hacer todo junto en un sarén.

Y aqí va, pueden usar los tornillos, cualquier tipo de pasta. Fuego medio alto lo vamos dejando que se cocine, procese unos tomates, son los tomates robotizados, mezclamos bien, y esa pasta se iá cocinando con ese fuego, toda la cebolla, el pollo, las especias, importante que lo tapen, porque si no le va a tardar mucho por cocinarse.

Ya cuando tenemos aqí esta receta, va tomando con ólo una pastilla de estas tomada en la mañana detienes el ácido por 24 horas, te protege las 24 horas y te puedes disfrutar sin ninguna preocupacón. Qé le vamos a agregar con de la pasta esé cocinada?

Le vamos a agregar queso cremay un poco de cebolín. Una chispa para decorar, es la crema se derrita, la van a ver como una salsa rosadita, es ás mexicano que italiano.

Te voy a servir a ti en un pástico, yo é que me dijiste que teguardar a los chiles que quedaron, te los tengo, para conseguirlos. Chef: yo é que han comido croquetas en cantidad pero los muchachos siguen con hambre aí que voy a servir.