Picadillo o hamburguesas, no: sorprende a tu familia con esta receta de 'albondigón barrigón'
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Puesto, la que falta es nuestra maía antonieta collins. Muy buenos ías.
Maía:buenos ías, andas de delantal y todo? Rúl: claro, quiero anotar la sorpresa del ía de hoy porque siempre nos sorprendes con cosas nuevas.
Maía: caro porque mucha gente tiene nada ás para carne molida y se cansaron de las hamburguesas caseras. Aqí esá la nueva receta.
Tiene un proceso poco complicado. Le vamos pidiendo a doña francis, carne molida huevos crudos, huevos cocidos, la cebollita bien picaditas.
Alcaparras, laurel, cebolla. Sal, ajo y todo lo vamos a hacer una mezcla que sea totalmente uniforme.
Que se haga como un pué. Aí viene el chiste.
Vamos a mezclar los ingredientes exactamente como lo ven. Estamos poniendo perejil, alcaparras y el huevo crudo es para que la mezcla se compacte y se nos una cuando la pongamos en el agua.
Paso a paso junto a mayra nuestra productora de cocina en "despierta aérica" . Estamos trabajando muy, muy bien.
Aí lo ven, el chiste es el enrollado. De pongo una toalla desechable, puede usar una mallita, aí se ponen los huevos que teía cocidos, exactamente aqí nos dicen que parece sushi.
El envoltorio, la forma en la que usted lo envuelva es lo que haá la diferencia en todo esto y entonces lo enrolla muy bien en esa tela. Rúl: ómo se cocina eso es como una salchicha gigante.
Maía: gigante, compacta y lo amarramos con hilo. Tengo y lo de cocinar pero la realidad es que lo puedes hacer de muchas formas hasta con hilo de coser.
El chiste es que tenga una olla con agua hirviendo y le pone aí la saloma en laurel y lo ponemos a cocinar. Rúl: hice maía antonieta que hay que ponerlo a cocinar por lo 30 minutos luego de que usted a esa agua le ecó sal y laurel.
Luego de que lo termió de cocinar por media hora los saca de la olla, lo pica en rebanadas y íjate ómo queda el platillo final. Por eso es importante colocar el huevo de esa manera hervido.
Maía antonieta collins me dice cánto cosó. Atencón porque esta receta solamente cosó $12.
10. Rúl:y aí pueden estar ustedes flotando, pueden comer mucho en su casa por tan ólo $12.
10 aí