null: nullpx
Cargando Video...

Mesero por un día: Carlos Calderón se sometió a una prueba sirviendo mesas y este fue el resultado

Univision21 May 2019 – 2:36 PM EDT

Comparte

con uno de ellos.

carlos: aí es, ana, no me toó

ser mesereado sino ser el

invitado a la casa de íctor

torres.él es un mesero desde

hace casi 30 años. aqí estoy

con toda su familia. gracias

por los chilaquiles. hoy

celebramos a los meseros y

tendé la experiencia de ser

uno de ellos y de acompañar a

don éctor en esta odisea

diaria paraél de ir y conocer

a las personas alimentarlas y

recibir propinas y tiene unas

historias muy buenas.

aqí les haremos tips para

poder conseguir las mejores

propinas.

vinimos hasta su casa y de aqí

estuvo todo muy rico.

esperanza: caro partició en la

belleza latina pero no le gusó.

don éctor, ámonos porque no

le quiero hacer llegar tarde.

carlos: ya nos vamos. usted se

esá poniendo guapo?

siempre lo ayudas, esperanza?

í, claro

cuantos años lleva haciendo

esto?

30 años.

carlos: qé locura y qé bien.

ustedes

son una familia de monterrey?

céntenme ómo llegaron a

houston?

nos ínimos con los

muchachos, pasamos como

turistas. posteriormente

trabajen en don heraclio, luego

trabajamos con mi señora en

mucho éxico en donde duramos

15 años y alí el señor pedro

gutérrez que en paz descanse

nos arregó la residencia a

todos.

carlos: ser mesero es uno de

los trabajos que piensas porque

no haía otro pero me dijiste

que era algo que te nacó desde

adentro.

carlos: seguimos aqí la vida

en vivo con mi querido éctor

torres. uno de los mejores

meseros, de los ás queridos de

la ciudad de houston.

yo los estoy celebrando ustedes

pero siento que no estoy

vestido acorde. qé necesito?

para empezar qítate el

saco, aqí tengo un chaleco.

carlos: en lo que me lo pongo,

quiero que me áblese lo que me

estabas contando en la mesa en

tu casa. éctor tiene una

familia muy bonita, tiene dos

hijos universitarios recibidos,

una hija que tambén conocimos.

me dices que esá cerca de 12

horas trabajando de sol a sol.

un sacrificio muy grande.

en realidad cuando amas a la

familia, no es un sacrificio

porque las 12 horas se me pasan

volando. es de 10:00 a.m. a

10:00 p.m. intercambiando

opiniones con un cliente, con

otro, con los invitados.

carlos: un hombre tan

carisático, tan simático, tan

gaán, adeás tiene una memoria

prodigiosa. estos son los

meúes,

te los aprendiste todos.

creo que es lo ás diícil

cuando una empieza la profesón

aprenderse el meú, ás en este

restaurante el señor chef tiene

una incríble capacidad para

los platillos que hace. por

ejemplo, tenemos 10 moles en

este meú, tenemos las

protínas.

carlos: entonces como cliente

te pregunto el pescado este de

hacerlo en unos minutos. no é

ómo lo hacen. estamos

celebrando el ía del mesero.

vamos a ver ómo me va.

muy buenas tardes.

bienvenido al restaurante. ómo

esá la familia?

éctor: muy bien.

carlos: perfecto. aqí esá el

meú. sabemos que es un

experto. hoy tenemos varias

especialidades. tenemos el

pollo asado.

qé va a querer?

éctor: estoy entre el pollo

xalapeño o molde?

carlos: viene con pato. le

gusta el pato?

éctor: í.

éctor: el chamorro de puerco.

carlos: viene con salsa verde

tambén. de tomar?

éctor: una margarita. 24 k.

[risas]

: carlos: muy bien. voy a la

cocina. le deó el meú. vamos

a ver ómo me va.

[risas]

venga, venga.

qé tal me va con esto?

[risas]

muy bien.

buenos ías, chicos.

ómo esán?

tengo aqí una orden para un

cliente vip.

un mole con pato. un chamorro

de puerco con salsa verde para

la mesa 5 por favor.

por favor.

pasen.

ómo esán celebrando el ía

del mesero?

[sonido ambiente]

perfecto.

[sonido ambiente]

el mole negro, por favor.

íjole.

vamos a ver ómo caró esto.

muy bien.

mira.

venga.

[sonido ambiente]

perfecto.

íjole.

aqí viene la cargada.

miá qé hermoso nuestro plato

nacional.

[sonido ambiente]

vamos que se nos acaba el

tiempo.

perfecto.

aqí la presentacón.

éctor, sabe que estamos

grabando, pero no queremos los

platos sin todo el detalle.

muchas gracias, chicos. si se

caen me disculpan.

cántas veces al ía tres qé

haces esto?

éctor: no tengo ni idea.

pierdo la cuenta completamente.

carlos: vamos a ver.

éctor: no trajiste el burro.

carlos: el burro soy yo.

por la izquierda.

séntate.

Cargando Playlist...