Somos su familia. Esperemos que se despierte alegre, contento, informado el fin de semana.

Vamos hablar de chefs. En este caso de las mujeres.

Ólo 15% de los chefs en este pís son mujeres. Jackie: en ese porcentaje hay una de las nuestras que queremos mucísimo.

La chefs venezolana lorena garía. Aylen: carolina rosario tuvo la oportunidad de hablar con ella.

Conó cáles han sido sus mayores retos y cál fue el sueño que cumpló con la misma jennifer ópez. ♪ ♪ >>si se hace la boca agua no me sorprende.

Eso manjares esán hechos por una mujer que esá entre lo ás de medio milón de chefs que existen en estados unidos, pero nos equivoques me comentabas ahora que ólo 15% de los chefs en estados unidos son mujeres. Lorena: aí es.

Yo creo que forma parte de que siempre a traés del tiempo la mujer cocina en la casa y el hombre es el profesional del mundo culinario. Caro: lorena garía se ha dedicado a romper esquemas.

Es laúnica mujer en la pared de los titanes culinarios en la famosa calle en vegas nevada. Latina en ser dueña de un restaurante en esa zona.

Eso no es todo. Su vida esá llena deéxitos y proyectos que comenzaron luego de una migracón forzada.

Desde su pís venezuela. Lorena: mi madre y mi padre estaban muy ligados alámbito caro: su madre fue secretaria del ex presidente venezolano jaime que luego se convirtó en su esposo.

En alún momento los amenazaron? Lorena: pasamos momentos diíciles.

Haían muchas amenazas. A mi hermano lo secuestraron en un momento.

Nos tiraban piedras con amenazas en la casa. Diíciles.

Caro: no te gusta hablar de esto? Lorena: la verdad que no.

Caro: es una historia que queó en el pasado, pero la impuló para sus metas. Hoy ía lorena tiene seis entre miami, atlanta, dallas, aspecto aspen y las vegas.

De donde surgó el amor por la cocina? Lorena: no, mi madre siempre fue trabajadora social, pero le encantaba la cocina.

No le gustaba estar mucho en la cocina porque teía las uñas tener las uñas largas. Para evitar la contaminacón cruzada.

Si puedes ver un chef que tiene las uñas largas no es bueno. Caro: antes de seguir con la entrevista quisiera lugar donde ás ómoda se siente lorena: la cocina.

Ahora se puso buena la cosa. Estamos en la cocina.

El momento de la verdad. Adeás, de deleitar a sus clientes, lorena una organizacón que se enfoca en ayudar a niños y padres ómo comer saludable.

A su estilo que prepara tanto a los niños como a su hijo leonardo. Lorena:éstos una de las maneras que yo a mi hijo de seis años le doy.

Vegetales. El coliflor, a veces, las personas creen que el sabor no les gusta.

Te voy a dar el secreto. El secreto es una olla bien caliente.

Mira como suena. Tengo un poco de pimenón amarillo.

Zanahoria. Pimenón rojo.

Caro: mientras se dora el coliflor, céntame, por qé esta pasón por hacer comida sana? En particular, para niños y familia.

Lorena: yo sufí de obesidad a principio de mi carrera. Fue tengo que prestar mucha atencón a mi salud.

Eso combinado con el problema de los niños y el bullying. Colegios.

Enseño a las personas que trabajan aí para hacer este tipo de plato. Tambén cocinamos con los niños.

Caro: cándo lorena dice: me gusta cocinar y descubre esa pasón. Qé edad teías?

Lorena: teía cerca de seis años. Caro: a pesar de eso su lleó en ínea recta.

Ella primero estudio leyes. Lorena: no era feliz estudiando leyes.

En mi primer trabajo graduada el primer ía de trabajo saí corriendo y me fui. Me entó un ataque de ánico.

No volí ás. Caro: a qé adjudica suéxito?

Lorena: yo creo que el ingrediente ás importante en la presa debeán ser y la pasón perseverancia y la pasón por esta carrera. Caro: ejecutar ha llevado a mercado anglosaón como diversas competencias.

Y en el mercado hispano. Aqí fue que logó uno de sus grandes sueños.

Lorena: estando en "despierta aérica" en delicioso con mi querido chef tuvimos la oportunidad de cocinar a jennifer ópez en los estudios. Entro con mi carrito.