Una noticia que surgó esta semana y que nosotros queremos averiguar un poco ás. Estamos en un restaurante en la florida.

Me encuentro con carlos que no ólo es dueño, tambén forma parte de la asociacón de restaurantes y hoteles de miami dade. Quiero que me expliques ómo funciona el sistema de las propinas, los empleados que reciben las propinas.

Actualmente ahora mismo cuando un cliente llega al restaurante, la propina vale frente al mesero. Esta ley puede cambiar esto.

Maity: cuando pagas una propina, la persona que te lo dio, recibe ese dinero. Es igual en todos los estados?

Actualmente en california por ejemplo la propina puede ser compartida. Maity: esta ley que esán proponiendo esá en efecto en algunos estados.

No es algo nuevo. Maity: é que abriste tu restaurante ás temprano, pero quiero que con el conocimiento que tienes, ómo crees que esto te va a afectar.

Son los meseros los que se van a beneficiar. Nosotros creemos que todos tienen el potencial de ganar ás dinero.

Muchas veces, el cliente viene y la propinaba a todo el mundo que ayuda a traer la comida, que todo esé limpio. La verdad es ólo para los meseros.

Ahora mismo tengo mesero qque gana en dos o tres horas el mismo dinero que un cocinero puede ganar en ocho horas. Maity: en el estado de la florida, cánto puede estar ganando ás o menos 1 mes cero, ás o menos 1 mesero?

La ley para la florida para cocineros 8. 15, un mesero 5.

15 maity: en estos momentos, los meseros hacen en promedio cinco ólares, las personas que esán detás esán haciendo ocho con la diferencia que los meseros pueden ganar mucho ás. Si el restaurante se llena, pueden ganar mucho ás.

Si la comida sale bien, ellos toman todo el beneficio. Para el cocinero no es igual.

La idea es que si todo el mundo tiene un equipo, la idea es que todo el mundo pueda ganar. Maity: quisiera ver si podemos hablar con alguno de tus empleados.

Í, aqí tenemos a un cocinero tambén. Maity: vamos a ver si podemos hablar con ellos.

Queremos ver su reaccón porque ú eres el empleador pero al final del ía los que se veán afectados son ellos. Buenos ías.

Mucho gusto. Cánto tienes trabajando por aá?

Cuatro años y medio. Maity: imagino que esá saltando de que creen cambiar algunas reglas de la floridasobre las propinas que dejan en el restaurante se comparta con ustedes.

Crees que es bueno? Creo que es bueno porque nos va a motivar ás.

Pienso que í. Maity: va a salir ás ápida la comida.

Tu nombre? Gloria.

Maity: en este momento ú reciben la propina del ía. A veces en un buen ía en promedio puedo sacar 100 $.

Maity: sabes que esto puede cambiar, podía cambiar una ley, qé te parece? Creo que esá bien porque aí el cocinero puede hacer la comida ás ápido, cada uno puede tener su propia motivacón.

Maity: ya esés la informacón