Francisca: vivir y trabaje como mesera. Tuve la oportunidad de ahorrar dinero pero el caso es que el 87% de los restaurantes no pudieron pagar sus rentas seún un reporte en el mes de agosto.

En medio de la crisis hay gente quese arriesga y apuesta a ganar. Precisamente damaris íaz nos presenta la historia de algunos.

Vamos a verlo. La red social que te permite buscar tipos de establecimientos comerciantes y calificarlos, el 60% de los restaurantes que se vieron obligadosa cerrar sus puertas debido a la crisis de salud ública no volveán a reabrir tras el fuerte golpe ecoómico...

Sin embargo otros esán arriesándose en plena pandemia, emprendiendo sus propios negocios a pesar de la adversidad y muchos son latinos. Es un restaurante asático americano, tenemos todo tipo de sushi, hamburguesas, pasta...

Un poco de todo para todo el mundo... Cáles son los retos que has tenido que enfrentar para salir adelante?

Muchos. Nosotros somos un restaurante nuevo.

No calificamos para nada que el gobiernoesá ayudando. Desde beso definitivamente es un reto porque uno tiene que buscar desde abajo dinero son muchas inversiones que tienes que hacer para el restaurante.

Damaris: no muy lejos de alí en new jersey, dos amigos se aventuraron para crear uniendo tradicón y la innovacón en este espacio informal pero elegante, ofreciendo una fusón de platos argentinos y americanos donde ellos mismos atienden a los comensales. Tenemos arroz donde los alcemos y le ponemos zanahoria y lo hacemos con una polenta.

Damaris: ahora vamos a conocer al sur de la ciudad. Es un concepto muy diferente.

Este restaurante recibe a sus clientes con medidas para reducir el riesgo de contagios por coronavirus e implementa cabañas de vidrio para ofrecer un espacio privado donde pueden cenar y disfrutar de una vista incríble, es el sueño realidad de maicol y a niza.... Surgó una noche conversando.

Cál es el concepto del meú? El concepto son sandwiches.

Le digo la verdad, la persona esta ayudando con esta conexón. Damaris:los latinos no ólo esán haciendo empresas sino que tambén en quieren compartir sus experiencias y consejos para ayudar a todos aquellos que esán indecisosaa lanzarse en un negocio nuevo en esta crisis de salud.

Lo ás importante es poder adaptarse. Uno siempre puede aprovechar la situacón, siempre hay ómo sacarle provecho.

Francisca: esa es la actitud. Hay que trabajar bien duro.

Nos ha tocado diícil pero han salido cosas muchas buenas y ojaá que lo que acabamos de