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Las mejores y más deliciosas recetas a la parrilla del Chef Yisus para conmemorar el Memorial Day

El Chef Yisus nos enseña algunas recetas con carne y pollo, además de preparar una deliciosa salsa coreana para marinar costillitas de res, y otros secretos de cocina para conmemorar con una parrillada el Memorial Day.
31 May 2021 – 11:59 AM EDT
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yo esperando mi plato, todaía.chef: tengo hecha lacostillitas.rúl: nosotros con alan en lachef, ía de barbacoa.chef: desde la mañana estamoscon el desayuno afuera,aprovechando en familia.tengo tres tipos de carne, unchorizo, que va perfecto con untulián, tenemos un pollo demuslo pero que hicimos unasalsa picante, tambén tenemoses que estamos cansados d elomismo, entonces le hicimos algoespecial,mientras esto se cocina les voya mostrar el corte, les voy amostrar el corte de carne.miren ómo termióesta costilla. este corte lohacemos aqí, méstrame aqí,por favor.abrimos y vamosabriendo pegado a la carne, le vamos haciendoalan:órale, qé écnica!chef: a mis niñas les encantaesto, se hace en dos segundoslo metemos en este marinado,es el siguiente.qé tiene este marinado?es muy sencillo.rúl: nuestro productor juancarlos que esá en el controlesá desesperado por comer.[hablan a la vez]chef: entonces tenemos salsa desoja, aúcar morena.tenemos aceite de oliva.esto es ajo rallado.cucharada entera, revolvemos.rúl: la mezcla de la soja conel aúcar morena es delicioso.chgef: y este cebolín.aqí como es el mismo marinado,venga y siga meneando alí.vete sirviendo y el pollo,empezamos con este muslo, loabrimos con el cuchillo y estolo hacen en casa con bastantepaciencia, voy a buscar laparte ás cerca del hueso yle van haciendo el corte por elhueso, siempre siguiendo elhueso y van a dejar esto queviene aqí.terminan cortando y esto quees carne negra con mucho ássabor que una pechuga, terminasiendo pácticamente[hablan a la vez]chef: miá esa salsa quetenemos aqí. tenemos un minuto.rúl: tienes 2 minutos.chef: juan carlos, te loagradezco, ganaste tu porcón.vamos a poner de nuevo salsa demantequilla de maí.alan: mantequilla de maí?sales de pollo,qé maravilla.ya les voy a mostrar aqí en elasador ómo va esto.rúl: todo el mundo esáhambriento aqí[hablan a la vez]chef: abrimos, esá aí conrúl, entonces en un procesadoro licuadora ácilmente vamos amezclar aguacate, tenemos aáun manojo de cilantro , un pocode pimiento verde, aceite deoliva,nada ás en una licuadora oprocesadora, cebolla, vinagrepara cocinar y dos dientes deajo,todo esto aqí es muy famosoen venezuela.rúl:muy famoso al estilovenezolano.chef: juan carlos, te mandoaqí este chori pan.alan:ven aá, el pollo con lasalsa de cacahuate.y la carnita con?chef: con salsa coreana.y el mordisco[risas]alan: es la primera vez quecreo que voy a comer aguacate.rúl: le voy a decir a laalmuerzo porque ya comó todo.[risas]alan: qé delicia![hablan a la vez]alan: es como un guacamole primperdido.