Chef: esta semana la vamos a denominar "trae a tu hermana al trabajo". Nos acompaña victoria la hermana de andrea.

Nos va a explicar un poco. Victoria tuvo esta brillante idea, me contaba andrea, de traer este plato típico en hawai.

Se utiliza mucho en aperitivos. Trajo esta idea bien asiática al lado este de los estados unidos -- oeste de los estados unidos.

Tuviste esta idea. Cómo surge la idea?

Victoria: este sabor es algo que nos encanta a todos. Es agregar el sabor a un plato tan saludable y fácil de hacer.

Vamos a enseñar a hacer uno en casa. Lo puede llevar al trabajo.

Es fácil y rápido. Chef: perfecto.

Siempre utilizan el pulpo. Nosotros vamos a incluir todo lo que podemos.

Ya tenemos el pollo cocinado. Victoria los camarones:, el pollo.

Tenemos salsas muy ricas que combinan con toda la proteína. Un poco de todo.

Chef: uno lo arma al gusto de macro cada -- cada quién. Empezamos con el pepino.

El aguacate que nos encanta y es super saludable. Un poco de aguacate.

Chef: esto se mezcla. Puede ser arroz blanco, arroz marrón.

Victoria: lo que quieras poner de base. Tenemos un poco de pepino.

Agregó zanahoria. Me encanta el color.

Chef: es lo mejor de estos platos. Parecen cierta de niños -- fiesta de niños.

Victoria: voy a picar para que vean el tamaño. Chef: se le puede hinchar encima o se puede mezclar con una vinagreta.

Victoria: exacto. Es muy fácil.

Lo pueden hacer en casa. Vamos a comenzar con la suya.

El típico es de atún. Es mi favorito.

Es el más refrescante. Se hace un poco.

Esto es vinagre de arroz. Esto es un toque de miel para dar ese salado y dulce.

Lo terminamos con un poco de limón. Mezclamos todo.

Es el aderezo para el atún. Karla: eso le agregas al final?

Victoria: sí. Me gusta mezclar el pescado.

No me gusta mover el pescado mucho y lastimarlo. Chef: el atún es muy delicado por la fibra.

Victoria: exacto. Bien refrescante.

Lo increíble de lo es que está la opción del pollo. Es el mismo procedimiento.

Básicamente, es la base que quieras. Arroz blanco, integral, que no, ensalada.

Puede meter los vegetales que te gusta. Me gusta mezclar la proteína con su salsa.

Luego, lo monto encima. Puse cebolla morada.

Chef: andrea te ayuda en el toque de la moda. Victoria: sí.

Lo que más le gusta. Las papitas.

Karla: qué rico! Lo más bonito es que este negocio que creaste tubo, ahora, es un negocio familiar.

Está la madre de andrea, padre de andrea, la hermanita chiquita de andrea, están todos en familia. Vengan, vengan.

Claro. Mira.

Vengan. Alan: qué jóvenes!

Estoy super orgullosa de ellos. Me gusta ver como una hermanita de tener esta idea de la comida hace su propio negocio.

Karla: qué maravilla! Alan: la madre orgullosa.

De todos. Todos.

Estamos muy orgullosos de la familias. Chef: este era para ti.

Alan: qué rico!