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La hermana de Andrea Chediak nos deleitó con este saludable plato hawaiano: 'poke bowl'

Hoy fue el turno de Victoria Chediak, hermana de nuestra querida Andrea, de mostrarnos su especialidad en la cocina. Tú también aprende cómo preparar un 'poke bowl', manjar típico de la cocina hawaiana.
1 Ago 2017 – 10:25 AM EDT
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chef: esta semana la vamos adenominar "trae a tu hermana altrabajo".[risas]nos acompaña victoria la hermanade andrea.[aplausos]nos va a explicar un poco.victoria tuvo esta brillanteidea, me contaba andrea, detraer este plato típico enhawai.se utiliza mucho en aperitivos.trajo esta idea bien asiática allado este de los estados unidos-- oeste de los estados unidos.tuviste esta idea.cómo surge la idea?victoria: este sabor es algo quenos encanta a todos.es agregar el sabor a un platotan saludable y fácil de hacer.vamos a enseñar a hacer uno encasa.lo puede llevar al trabajo.es fácil y rápido.chef: perfecto.siempre utilizan el pulpo.nosotros vamos a incluir todo loque podemos.ya tenemos el pollo cocinado.victoria los camarones:, elpollo.tenemos salsas muy ricas quecombinan con toda la proteína.un poco de todo.chef: uno lo arma al gusto demacro cada -- cada quién.empezamos con el pepino.el aguacate que nos encanta y essuper saludable.un poco de aguacate.chef: esto se mezcla.puede ser arroz blanco, arrozmarrón.victoria: lo que quieras ponerde base.tenemos un poco de pepino.agregó zanahoria.me encanta el color.chef: es lo mejor de estosplatos.parecen cierta de niños --fiesta de niños.victoria: voy a picar para quevean el tamaño.chef: se le puede hinchar encimao se puede mezclar con unavinagreta.victoria: exacto.es muy fácil.lo pueden hacer en casa.vamos a comenzar con la suya.el típico es de atún.es mi favorito.es el más refrescante.se hace un poco.esto es vinagre de arroz.esto es un toque de miel paradar ese salado y dulce.lo terminamos con un poco delimón.mezclamos todo.es el aderezo para el atún.karla: eso le agregas al final?victoria: sí.me gusta mezclar el pescado.no me gusta mover el pescadomucho y lastimarlo.chef: el atún es muy delicadopor la fibra.victoria: exacto.bien refrescante.lo increíble de lo es que estála opción del pollo.es el mismo procedimiento.básicamente, es la base quequieras.arroz blanco, integral, que no,ensalada.puede meter los vegetales que tegusta.me gusta mezclar la proteína consu salsa.luego, lo monto encima.puse cebolla morada.chef: andrea te ayuda en eltoque de la moda.[risas]victoria: sí.lo que más le gusta.las papitas.karla: qué rico!lo más bonito es que estenegocio que creaste tubo, ahora,es un negocio familiar.está la madre de andrea, padrede andrea, la hermanita chiquitade andrea, están todos enfamilia.[risas]vengan, vengan.claro.mira.vengan.[hablan al unísono]alan: qué jóvenes!estoy super orgullosa deellos.me gusta ver como una hermanitade tener esta idea de la comidahace su propio negocio.[aplausos]karla: qué maravilla!alan: la madre orgullosa.de todos.todos.estamos muy orgullosos de lafamilias.[hablan al unísono]chef: este era para ti.alan: qué rico!

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