Son buenos para cocinar? Aí son menos.

Carol, este ha sido un año espectacular, ha sido incríble, qé bueno encontrarte por aqí. Carol: feliz de poder de en ni a contarle la gente que han pasado cosas bonitas.

Tambén venimos a hacer un contentos. Estamos muy emocionados con ganas de seguir trabajando.

Maity: hablando de mujeres poderosas, íderes, emprendedoras, este restaurante es de una que es muy conocida. Quiero que la conozcas porque no ólo vamos a conocer sino que vamos a hacer algo diferente.

Carol: estoy lista. Maity: tenemos a nuestra chef lorena.

La tenemos en "cocineros latinos". Ella tiene su propio restaurante aqí en las vegas.

Carol: primera vez que vengo al restaurante de una mujer super emprendedora. Lorena: muchas gracias.

Años, este restaurante es la compilacón de toda la cocina latinoamericana qque cuando viene estados unidos se convierte en una sola cultura. Carol: es la primera mujer latina que tiene un restaurante en toda las vegas street.

Yo no é cocinar mucho, pero tenemos una super chef aí que ella me va a hacer maravillas. Lorena: lista para hacer el salpión?

Puedes usar unas cucharas, pinzas, lo primero que vas a conseguir es una lechuga picada, la vas a colocar en el bol vas a colocar dos manos grandes. Vas a tener cangrejo natural y camarones que han sido previamente pasados por un poco de agua caliente para que esén divididos y cocidos.

Ahora vamos a comenzar a colocar lo que son las hierbas lo que te va a dar un toque ás de sabor. Un toque de menta, jodia unas seis o siete hojitas, porque quiero que la hierba sea parte de la ensalada, una buena cantidad de menta.

Quiero que le coloques una buena cantidad de cilantro debiera ser la misma cantidad de cilantro y menta. Vamos contra el reloj, vamos ápido.

Te voy a sentir como que esás en una competencia. Una vez que todo esé bien mezclado.

Carol: yo no he echado ni el camaón. Lorena: camaón, cangrejo, la hierba, vas a conseguir unas vainitas, las vas a colocar adentro, quiero que muevas todo eso con la cuchara, si quieres usar las manos,úsalas.

Lo que te falta es una cebolla verde. Una cebolla de verdeoarriba para que le é poco ás de sabor.

Vas a tener lo que se llama un aderezo de aí amarillo. Yo te hice un trabajo ás ácil.

Carol: cánto de amarillo? Lorena: tienes como un shot, porque quieres que el cangrejo y los camarones de lechuga absorban ese marinado.

Carol:éste esá quedando impresionante. Lorena: sigue mezclando .

Muy importantes sal y pimienta.. Unas dos o tres pizcas.

Pimienta, si te gusta ás picante. Sigue mezclando, sigue mezclando.

Carol:éste va a ser el mejor salpión de sus vidas. Lorena: quiero que coloques en la ensalada justo en el centro del plato.

Busca altura. Encima de la montaña ponle la otra montaña arriba.

Carol: voy super bien. Lorena: luego quiero que le termines con una de esas papitas crocantes.

No mucho, que no sea un huraán, pero tampoco por escrito que sea una llovizna. Estamos listos?

Maity: 5, 4,3, 2,1 lorena: qé belleza, estoy impresionada. Tengo que probarlo.

Para que vean la presentacón de las papitas justo al lado. El toque de la menta arriba me encant''o.