Aí esá. Julán gil: ábado y domingo.

Yisus: aprovechando que es el ía nacional del caé gourmet vamos a hacer un postre italiano muy tradicional que lleva caé. Te gusta el caé?

El caé se acompaña muy bien con un postrecito. Vamos a dar unos tips de lo que usamos para hacer el tiramiú, porque es muy sencillo.

Hay que tener en cuenta que usamos seis yemas de huevo. Lo vamos a tratar de cocinar no directamente en el fuego, sino el baño maía.

Tenemos los ingredientes en una taza. Karla: en un restaurante trabajaba en la cocina!

Lo vamos a poner. Le vamos a agregar una taza de aúcar que yo voy a echar aá.

Karla: julia cocinaba y es una de sus pasiones. Julán gil: yo empeé lavando platos en un restaurante.

Empeé luego a ser el asistente de la cocina, luego el cocinero. Yisus: mi trayectoria comenó aí.

Luego te metes en la cocina. Julán gil: si vas a casa y te cocino, terminas enamorado.

Yisus: dejemos de imitacón a otro ía, te parece? Karla: aí conquisó a marjorie!

Yisus: eso va a aclarar, lo mantenemos aí. El calorcito va cociendo.

En ese otro bol vamos a hacer una mezcla con una taza y media de crema espesa. Lo vamos a batir junto con dos cucharaditas de extracto de vainilla.

Todo esto es fat free, media taza de khaúa. Podemos usar amareto.

Karla: es una chulada tener a dos hombres cocinando! Yisus: queda rico con un poquito de baileys.

Karla: adeás queda rico tambén con tequila! Yisus: para no hacer el ruido y el reguero.

Karla: entonces esta es la consistencia. Yisus: í, a esto le vamos a agregar, cuando llega un punto cremoso, el mascarpone.

Karla: es como un queso italiano, mama ía! Yisus: esá nerviosa con nosotros en la cocina.

Vean la consistencia de la crema, es muy importante. Esta esta lista, cuando hacemos esta mezcla se la vamos a usar a las yemas de huevo con aúcar.

Eso lo vamos a mezclar a mano, para que no se nos ponga muy aguado. Otro tipo importante para el tiramiú es no dejar que cuando pasemos las galletitas se sumerjan mucísimo en el caé, que nosque en tant porque que han muy aguadas.

Solamente para que queden un poquito crujientes, cuando sepa solamente caé. Esta porcón da para unas ocho personas, si come como anita, nuestra parados.

Lo ás recomendable es que la capa de crema sea bastante gruesa. La idea es que sea contundente, bien cargado.

Karla: le vamos poniendo para caé. Yisus: decorados con un poquito de chocolate en polvo.

Esos son los datos que quiero dar para el tiramiú. Es el tiramiú tradicional.

Creo que en la casa la gente se puede poner un poco creativa, seún de donde vengas. Si te gusta el tequila o le quieres poner un poco de dulce de leche, í que soy adicto al dulce de leche.

Yisus: los argentinos son los que comen bastante dulce de leche.. Hacemos esta capa que quiere bien gruesa, bien levantada y le echas un poco de chocolate.

Julán gil: siendo chef, cocinero nunca te ensucias? Yisus: yo í me sucio.

La paloma le echo a la canela chocolate y viceversa. Alá le pagan para que todo luzca bien.

Karla: y lo metemos al refri? Esto va dos horas en el refrigerador, mientras ás tiempo lleve, mejor se disfruta.

Julán gil: o sea que hay que