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Francisca se echó un taco de ojo con el Chef Jesús Díaz y su Pollo a la Jardinera

23 Ene 2017 – 10:30 AM EST
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atencón, gente latina en lacocina les tengo un taco de ojoporque esá con nosotros jeúsel 10, diaz que nos va apreparar una receta muy ácilque es lo ás importante porquequeremos ahorrar tiempo, jeús.jeús: ácil, ecoómico! loúnico de jarín que vamos adejar afuera son las flores.por favor, no medesconcentre! ómo se hace unpollo en la jarín jesus: vamosa usar tres zanahorias picadas,dos pimenón es la ideas quepodamos saborear los vegetalescon el pollo que no ólo sea unadorno que tambén lo podamosmasticar; por eso lo picamos entiritas.se va ir cocinando con losvegetales.jesus: 300 mg de hongos, cremade leche, dos cucharaditas demostaza, salsa inglesa, tresdientes de ajo, sal y pimientaal gusto.bueno, mi gente espero queesén anotando, venga ¿cual esel primer paso?jesus: vamos a empezar con elpollo que se tarda en coser.delgadito para que se cocineás ápido vamos a poner lasalsa inglesa y tiramos elpollo.esto se hace con talentoporque cál es el secreto paracocinar?jeús: el amor.saí pimienta al gusto, elamor...ómococinan las abuelasy las maás en casa?con amor, con amor paranosotras.jeús:queda fenomenal. le ponemossal y pimienta al gusto. vamosa dejar que se vaya cocinandomientras va sellando el pollo,le vamos sacando de sabor a lasalsa inglesa, con lamantequilla. vamos a echarmantequilla con sal.¿ tiene que ser aí? ¿puedeser de la ás light?jesus: si estamos en el fitnesspodemos poner sin sal pero eneste caso es con sal, vamos conlos vegetales, zanahoria ypimiento... todo junto porqueeso se va ablandando y vamossacando el sabor de todos losvegetales.no lo voy a dejar afuera.jesus: el pollo con tresminutos que se vaya sellando,al final lo vamos a juntar.tal vez menos porque no sedeshacen ás ápido losvegetales?jesus: los picamos gruesos paraque los podamos disfrutar conel pollo no queremos que seasolamente una salsa. esto va alfinal.usted sabe ás que yo.jesus: obviamente por el tiempovamos a mostrar ómo quedapreparado. queremos llegarcuando los mezclamos, con lamostaza y con el ajo.mira.jesus:échala!la mostaza es aquella, ú leesás poniendo mucho amor perono los ingredientes que van!pero vamos bien, vamos bien alfinal se lo vamos a echar.mejor te voy a apoyar desdeaqí.jeús: chef lachapelle.!estamos cocinando el pollo conla mostaza, le echamos la salsainglesa.esto huele, señores se esáinundando todo el estudio.jesus: es el amor.vamos a ser el ejemplo parahacerlo en casa, estamos envivo.jesus: al final lo que vamosagregar al pollo que tenemosaá cocinado, vean ómo vaquedando, si tomamos esta toma,estamos viendo el pollo con loshongos, aí va a quedar almezclar los mezclamos con losvegetales y los hongos, vamospor aá y el toque sse lo vadar entonces la mostaza,verdad? la salsa inglesa y lacrema de leche que ahora si sela vamos a echar, gracias.éjame graduar en esto.¿toda?jesu con amor, que belleza.¿ cuantos minutos ás ledamos?jesus: unos 5,7 minutostapado... despés dejamos quese mezcle todole sacamos el jugo a losvegetales y al pollo con lasalsa inglesa y vamos a verómo va a quedar este es elplato final, esá caliente.este...jesus:éste viene siendonuestro pollo a la jardinera.miren el ejemplo, no seolviden de la decoracón comolo puede acompañar con lo quequieraen este caso tenemospapitas.jesus: lo podemos hacer entacos, en un sandwich, es muypáctico, ecoómico.su opcón de almuerzo para

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