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Gente latina. ♪ karla: yo estaba poniendo atencón a tu receta.
Qé vamos a cocinar? Hoy tenemos cuatro recetas distintas, todas usando pátano, esto que nos gusta tanto en santo domingo, venezuela, este es el pátano maduro con lo que hacemos las tajadas que le decimos en venezuela.
Se disfruta tanto verde como ya casi negro, de hecho casi negro queda mejor la receta cuando es un pátano dulce. En este caso es un érmino medio.
Esta es una receta que lleva tocino, queso muzzarella y cebolín, le voy a mostrar ómo van a poner el pátano en este refractario. Yo hice cuatro a la vez, en este caso estoy poniendo todos, hice una mezcla de aúcar morena con agua, le echamos un poco por encima.
Esto ayuda a que dore haá que salga de este color. Karla: se me esá haciendo agua a la boca.
La otra la vamos hacer con eso y tocineta. Karla: la combinacón de lo dulce con salado es deliciosa.
Vamos a dejarlo a 380 grados. Este que saqé es el dulce.
Vamos a comenzar con el que lleva muzarella, tocino y cebolín. Karla: este es el que ya saló del horno.
Es que ya saló del horno despés de 35 minutos. Luego le vamos a dar un poco ás para que dore el que eso, el tocino.
No es tan saludable relleno. Karla: si vamos a pecar, vamos.
Aí pienso yo, nos portamos bien en el desayuno. Mira, aqí tenemos el de tocino con queso muzarella asimismo lo ponemos en el horno un poco ás.
Vamos hacer un poco de ensalada de aún lo que lleve cebolla, tomate, picado todo en cuadros, tenemos un poco de cilantro, mayonesa, obviamente un aún delata, una lata de aún. Karla: hay gente que no se imagina la combinacón de aún con pátano patricia: en éxico lo comemos con galleta salada.
En venezuela lo comemos con arepas. Entonces íjate bien.
Patricia: yo que ando congestionada hasta huelo rico. Esta es otra opcón con el pátano, todas estas son protínas que a veces quedan del ía anterior, ir a veces hacemos al ensalada de aún con arroz,, ya llevamos dos.
La tercera la vamos a pasar para atrapar que quede un poco ás de espacio. Aésta le vamos a poner la carne molida.
Karla: podemos usar un picadillo que nos haya sobrado. Patricia: es como un hot dog.
Alá exageramos un poco con los hot dog, le echamos que eso, pollo. Karla: alí esá, para el 4 de julio puedes hacerlo.
Elúltimo que lo saqé del horno para adelantar por el tiempo es este pastel dulce de pátano, se hace el pátano como la tajada rebanada, aqí yo le pongo un poco de relleno de panela, con estos hacen bebidas, postres, es pácticamente el aúcar morena. Le ponemos una capa de queso, otra capa de maduro, le ponemos el papeloncillo encima.
Karla: éjame probar te invento, pero se ve bien sabroso. Me voy a comer todo.
Espero que les haya gustado todas estas opciones con el