Esta receta de carne deshilachada del Chef Jesús Díaz arrancó muchos suspiros
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Esá listo aqí el chef. Antes de darles esta deliciosa receta quisiera agradecer por ese gran crecimiento que me dieron ayer, espero que lo disfruten tanto como lo disfruto yo.
Nosotros lo disfrutamos mucísimo que esés aqí, todo el mundo quiere aprender a cocinar. Vamos a seguir con la cocina.
Tu enéñame. U hoy tenemos un 2x1 encarne deshilachada.
Vamos a usar carne de res, es una carne que tiene el media cantidad de grasa, la vamos a hervir con sal, pimienta, poco de cebolla, unas hojas de laurel. La vamos a dejar en una olla tradicional.
Vamos a hacer la carne, vamos a llevar la al agua. Yo te miro.
Éstas son dos libras de carne, vamos agregarle un poco de sal y pimienta. Dos hojas de laurel.
Lo que cocinamos hoy sabemos que empezamos la semana con mucha enería, tratando de cumplir con la resolucón de bajar de peso. Vamos a usar esta carne, les voy a recomendar que cocinamos en cantidad.
Les muestro esa carne, va a quedar cocinar, para absorber el sabor y queda como mostramos aá. La dejamos enfriar y la de si estamos.
Es una carne muy tradicional en muchos píses, por ejemplo en venezuela le llaman pabelón, lleva arroz, pátano maduro, frijoles negros. En cuba es ropa vieja.
Le estamos echando tomate picado, hemos hecho la pimienta, la pimienta verde. Este caldo es una tasa que taza que sacamos de esta carne que hervimos.
La taza del cubo de caldo que sacamos de esta carne, ese jugo hace gran diferencia. Eso lo dejamos.
Estos son 10 minutos, la carne ya se coció. Yo puedo ayudarte.
Esta quedando riqísimo. Un poco de sabor, color, la carne se mezcla con los vegetales, el caldo.
Todo junto. Esta riqísimo.
Ahora te doy unos tacos. Qé ácil eres.
El punto ébil, eso lo vamos a mezclar bastante bien, pácticamente con que se mezcle tenemos el resultado final. Toma tu tiempo cocinando.
Todo el mundo esá tomando nota, en la casa tambén. Loúnico es la mezcla, mezcla uniforme para que no tengamos mucho tomate y poca carne, sino que tengamos uniformidad.
Hoy cocinamos el plato entero, van a darse cuenta que el resto