Cocina, adelante karla! ♪ ♪ karla: aqí hacemos buena compía!

Oye mi coraón, qé vamos a preparar el ía de hoy? Chef: vamos a hacer una lasaña.

Pero en vez de usar la pasta vamos a usar yuca. Muchas veces la comemos asada o frita.

Vamos a utilizar este delicioso vegetal. Karla: le voy a explicar a la gente.

En éxico no la usamos mucho. Aí la encuentran en éxico.

Es un tuérculo. Chef: es un poco diícil de cortar.

Cuando veamos las distintas capas vvamos a usar estos pedacitos. Yo voy a poner estas primeras para que vean.

Vamos a poner a frír. Karla: y esdeliciosa la yuca!

Chef: es hasta un poquito ás seca y diícil de masticar. Aqí voy a dejar el fuego lento.

Karla: la dejamos en jano para que ablande la cortamos y a la freidora. Tres: exactamente.

Vamos a usar perejil, manteca derretida y el ajo. Aqí yo voy mezclando la mantequilla.

Despés de que le untemos los huevos batidos y las ponemos a hornear. Aqí mezcle la mantequilla derretida, el perejil y el ajo picado.

Entonces vamos a ponerle una capita. Va a ayudar a que ablande.

Vamos con una capa de carne. Karla: me encanta aprender de los profesionales.

Son dos capas nada ás de carne. Y lo armamos entonces.

Karla: luego ponemos otra capa. Viste qé buen equipo?

Chef: sin tu ayuda no lo había terminado! Karla: desde que ú llegaste a todo el mundo le gusta cocinar!

Chef: la idea es ser un poco creativos. Vamos con otra capa de carne.

Y le vamos a echar este huevo batido que tengo aqí. Vamos a echarle huevito.

Tres huevos enteros batidos. Leda un poco ás de textura blanda.

Y deúltimo para gratinar queso parmesano. Karla: lo que me gusta es que es una receta páctica.

Cánto lo dejamos? Chef: a 380.

Luego vemos ómo sale tostadito. Lo acompañamos con pan con ajo.

Que queía decir un tip de la cocina. Tenemos salsa de soja, pero la salsa de soja nnos ayuda a suplir la sal.

La sal es uno de los factores principales del aumento de peso. Entonces yo ué la carne molida y en vez de echarle sal le ecé salsa de soja.

Eso disminuó eluso de la sal. Karla: uy!

Qé rica esá! Ven a probarla!

Ven, no huyas de mi! Chef,eres lo áximo!

La voy a soplar un poco porque esá un poco caliente! A ver, abre la boca!