Los nominados, en los finalistas y con tan buena suerte, tuve la oportunidad de obtener este primer premio. Yisus: qé bueno.

Hoy nos traes una de tus recetas, son vegetales encurtidos. Adema despés, estos vegetales los vamos a utilizar en una ensalada fía de verano.

Expícanos. Yeikel: le voy a explicar ápido cáles son los pasos o los ingredientes que debemos utilizar para hacer en casa esta receta.

Simplemente quiero comentarles ómo hacer el vinagre que va a ser la base fundamental. Porque tenemos esta olla.

Vamos a utilizar para esta receta tres tazas de vinagre blanco, que puede ser tambén un vinagre aromatizado. Vamos a ponerle dos tazas de agua, dos cucharadas de sal rasa y una de aúcar.

Todo esto lo vamos a poner a hervir con plantas aroáticas,quiero que me ayudes a poner las plantas aroáticas que esán aqí, albahaca, oégano. Yisus: en este caso vamos a utilizar albahaca?

Yeikel: albahaca y romero. Yisus: tomar de esto es que tenemos hubo vegetales que pensamos que vamos a usar o que nos queda muy poco y lo podemos transformar en estos encurtidos.

Yeikel: exacto, aqí ya tenemos el vinagre que esá hirviendo, tenemos adelantado el proceso, pero bueno. Yisus: en este caso, esta mezcla que hiciste aqí le va a dar el aroma, el sabor a lo que despés le vamos a mezclar con unos vegetales que esá sirviendo aqí.

Yeikel: exactamente como vamos a escaldar los vegetales, durante dos minutos en agua hirviendo, luego lo vamos a poner en un frasco esterilizado. Estos frasco que nos quedan de las mermeladas, no lo bote, familia, lo vamos a esterilizar, bien limpio, vamos a colocar los vegetales escaldeados previamente en el agua, con la magia de la televisón tenemos el vinagre que ya esá listo.

Yisus: aí queda lo que tenemos alá. Yeikel: a un álido lo colocamos en el frasco y lo vamos a cubrir.

Recorren tres taza de vinagre, dos de agua, dos cucharadas de sal rasa y una de aúcar. Yisus: luego esto lo llevamos al baño de maía para terminarlos de conceder y esterilizar?

Yeikel: í, luego vamos a eliminar el aire con un cuchillo, quitar todo el aire que pueda tener dentro del frasco lo vamos a tapar, vamos a cerciorarnos que no se bote, y lo vamos a poder en agua. La cebolla la puedan colocara cruda, sin escaldarla.

Yisus: y esto lo vamos a colocar luego en una ensalada fía. Estos son los embutidos, siempre los mantenemos en la nevera.

Qé mezclamos en esta ensalada? Yisus: vamos a utilizar cualquier tipo de pasta.

Le vamos a poner de los encurtidos los pimientos, vamos a ponerle pepino relish y tambén una opcón para la familia que tiene un sabor espectacular que sentimiento de piquillo, el míz, las aceitunas, la cebolla, al toque espectacular de esta receta, no solamente es esta variedad sino la piña en alíbar. Yisus: bueísimo, esto tambén lo hiciste es uno de los procesos que haces dulces.

Todo esto lo mezclamos. Tenemos un poco de mayonesa, aún y aí nos queda la ensalada fía que hiciste con