Rúl: feliz navidad! Para todos ustedes.

El chef miren lo que puso en la mesa. Chef: les traigo este plato.

Aí se vive la navidad en venezuela. Faltan algunas cosas.

Platos navideños. No puede faltar el gran pan de jaón.

Quiero compartir ómo se hace esta belleza. Es artesanal por un maestro.

Cuando inventaron el pan de jaón lo coía desde el ás pobre hasta el ás rico en mi pís venezuela. Muy diícilmente faltaba este plato en la mesa durante las navidades.

Cuidado que no se extendó poco ás. El pan de jaón nacen una panadeía en caracas en 1905.

Guardaban los retazos de jaón que sobraba para los clientes. Esos trozos lo poían en especies, aúcar, y lo utilizaban para crear esta delicia de pan.

Los ingredientes son harina panadera, levadura, agua, sal, aúcar, mantequilla, aceite, huevo, jaón, pasas, aceitunas, y algo que se agua con algunas especias. Ese es el toque ágico.

Tenemos 4 g de levadura. Lo ponemos aqí.

Agregamos el aúcar. Son 16 g.

Podemos mezclar bien la sal. En este caso, seía la mantequilla.

Aqí lo ponemos. La panadeía se trabaja aí.

Elige mantener todo suelto. Agregamos aqí al centro.

Poco a poco, podemos ver ómo va cambiando el aspecto. Agarramos con la mano.

Vamos cortando. Terminando de integrar.

Estamos aqí, aqí. Presiona, dobla, presiona.

Aqí vamos a comenzar de la mitad para arriba puede ser necesario. Mira ómo trabaja.

De la mitad para un lado, de la mitad para el otro. Ya podemos comenzar a armar nuestro pan de jaón.

Muy importante esto que quede aí. Las pasas van a gusto de la persona.

Van distribuidas sobre el jaón. Una vez que agregas esto vas poniendo los ingredientes.

Miren esta belleza. Suena muy rico.

Mira esto. Ahora vamos con la rueda.

Mira. Es lo que te deía.