♪ yisus: lo penó antes de darnos el pase. Hoy es el ía nacional del camaón.

Aprovechando a franco, que nos vino a cantar y dar un poco de adrenalina, vamos a hacer esta receta de camarones que me ayudaste a escoger. Ana: la vi en un canal de youtube y me encanto.

Una chica esá embarazada y ahora me interesa mucho en la cocina porque estoy mucho tiempo en casa. Yo me sentaé a deleitarme con ustedes y su ...

Perón, con su platillo. Bueno, el camaón tiene que estar muy bien cocinado.

En este caso, no estamos cocinando pescado ni el jugo de lión, sino quedar vimos. Nos aseguramos de que esé bien cocido.

Ana: í, porque las embarazadas no pueden comer alimentos crudos. Yisus: aí es.

Tienen que evitar el pescado. Son ingredientes muy ásicos que usualmente tenemos en casa.

Tenemos o llamarada, pepino, tomate, jugo de tomate, y el camaón. Franco: se ve riqísima la receta.

Yisus: gracias. El camaón se cocina muy ápido.

Cuando cambia el calor color a rosado, ya vemos que le falta poco. Con el lión, termina de hacerse.

Una taza completa. Ana: y aí se cocina el camaón?

Yisus: aí es. De lión siempre termina de cocinar el camaón.

Le ponemos sal y pimienta al gusto. Ú lo vas mezclando.

Ana: haá que esás en los escenarios. Desde que comenzaste tu carrera como chef, estaás cantando?

Franco siempre me gusó cocinar cantando . Por aí, te lanzas alguna cancón mientras cocina.

Yisus:_ yo yisus: yo tambén canto metros cocina, pero no é si tambén como vos. Esto en estamos tratando de saltearlo o que saqé el sabor.

Sino que ás bien lo usamos como crunch. Le echamos una taza de jugo de tomate.

Ana: que se ha rebajado? Yisus: no .

Aí viene. No voy a usar salsa de tomate porque es mucho ás espesa y concentrada.

Ana: salsa de soya no le pones? Yisus: í, creo que cuando viniste, usaste otra versón.

Franco: í, creo que es una versón ás nikkei, que japonesa. Le da un toque ás de sal.

Ana: en peú hacen un gran ceviche. Yisus: el mejor.

Franco: yo diía que el pepino lo apliquemos de esta manera . Le quitamos las puntas y con una cuchara, le quitamos todas estas semillas del centro para que no nos piquen en rodaja y 1 1 le tengan que sacar el íquido.

Con el íquido del tomate, ás hijo del tomate y el lión, quedaía demasiado. Ana: yo ya me imagié ceviche dentro del pepino.

Yisus: en este caso, lo largo, le sacamos las semillas y luego lo picamos en cuadritos finitos como picamos tambén la cebolla y el tomate. Aana: por qé no le haz la semilla?

Porque franco: porque se hace como ás baboso. Ana: ómo una prende todas las mañanas aqí.

Inteés de mi parte siempre hay para el comer. Yisus: que inteés siempre esá en la comida.

Ahora, dejamos el jalapeño y le quitamos las semillas. Debo hemos ese extra de picante.

Ana: hay mucha gente que no le gusta el picante. Yisus: yo é que a ti te gusta todo eso.

Ana: te gusta el picante, franco? Franco: aí es.

El aí amarillo viene de peú. Yisus: el aí amarillo es muy bueno para la pasta para el ceviche.

Ás que todo, es como un óctel. Vamos a ponerlo en el plato que tenemos aqí.

Ana: ya francisca esá muy interesada en la receta. Yisus: le ponemos un poco de