Karla: aqí esá! Bienvenida!

Te tenemos que abrazar. Un labor muy bonito que haces.

Felicidades! Marcela: í.

Fue un almuerzo fanástico. Pácticamente, "despierta aérica" lleó a interrumpir la hora del almuerzo.

Karla:lo bonito, adeás que tuvimos la dicha de conocer tu historia, tambén vamos a poder probar tus delicias. Michel:estamos en el mes de la herencia hispana.

Decií hacer un pastel de pollo con pátano y queso. Esá muy rico.

Podemos olerlo. Vamos a comenzar con estos pátanos maduros.

Esán previamente horneados. Vamos a agarrar una tabla como esta.

Los aplasta mos un poco. Podemos hacer la capa de el pastel.

Es como una lasaña. Aí va quedando.

Despés de esto vamos a preparar nuestro pollo. Un pollo bien criollo.

Aqí tenemos un pollo desmenuzado. Le colocamos un sofrito.

Este es nuestro secreto en la casa. Tenemos cebolla, ajo.

Lo colocamos aqí con caldo de pollo tambén. Lo mezclas todo en un procesador.

Vas mezclando. Chef: eso no sirve de relleno para arepas.

Michel: claro. Despés queda aí.

Chef: eso lo vamos haciendo para armar el pastel. Michel: exacto.

Chef: siguen siendo nuestros sabores, nuestros ingredientes, pero un poco menos de caloía. Michelle: correcto.

Lo que me gusta es que es una receta que todos los latinos nos gusta. Nos recuerda a la comida casera que nos haía nuestra familia.

Chef: cuando plantaste el pátano francisca saló corriendo. No le gusta.

Karla: le ponemos una capa de queso. Michelle: exactamente.

Queso que veas ás saludable. En el supermercado hay muchas opciones ahora.

Laúltima capa un poco de quesoparmesano. Aí vas armando.

Karla: cánto en el horno? Michel: 20 minutos a temperatura de 350°.