Justo a tiempo para celebrar el mes patrio de la tierra que la vio nacer, María Antonieta Collins nos compartió su receta familiar –y bastante económica– de los tradicionales Chiles en Nogada. Este exquisito platillo se prepara en tres etapas: la limpieza de los chiles, el relleno y la salsa de nuez, para después decorar con los colores de la bandera mexicana.