null: nullpx
Cargando Video...

Con estas Calabazas Rellenas de 5 ingredientes descubrimos que el sabor entra por los ojos

5 Ene 2017 – 10:59 AM EST
¡Nuevo!

Presiona aquí para reaccionar

Reacciona
Comparte

de hoy es todo un bizcochito!nuestro chef jeús íaz.jeús: muchas gracias.karla: tenemos un retobueísimo. vamos a hacer unareceta con cinco ingredientes.jeús: son unas calabazasrellenas de arroz y chorizo.siempre usamos protínas,carbohidratos, un vegetal.en este caso, vamos a usar lacalabaza como base.vamos a rellenarla con elarroz y el chorizo y agratinarla un poco.karla: la calabaza es esta.jeús: í, una calabazapequeña.karla: ¿le sacamos el relleno?jeús: lo primero es sacarlelas semillas con una cuchara.aqí tenemos una ya.le vamos a sacar con unacuchara las semillas, bienrapidito, bien sencillo.y lo ás ácil de esto es que,cuando hablamos de algorelleno, nos preocupamos.pensamos que es como unaciruía. pero es bien sencillo.vamos a tener la calabaza yahorneada, con sal y pimienta, ymantequilla, y la ponemos en elhorno a 400 grados por mediahora.vamos a utilizar cuatro tazasde arroz, una cebolla entera,una cucharada de mantequilla y10 onzas de chorizo.vamos a echarlo en la sarén afuego medio. vamos a sellar elchorizo.karla: y si no queremoschorizo, ¿puede ser carnemolida de pavo?jeús: totalmente. no es nadavegan, como le gustaía quiá amarco antonio, pero nos ponemoscreativos con la protína. yusamos una protína que tengabastante sabor.la calabaza realmente no esalgo que tenga bastante sabor,el arroz blanco tampoco. laprotína í tiene que tenerbastante saborcito.le vamos a agregar la cebollapicadita finamente.karla: mira, cincoingredientes!jeús: y esto va a serpácticamente el relleno, conel arroz. siempre nos quedaarroz blanco.karla: es el arroz que nossobra del ía anterior.jeús: que muchas veces nosabemos ni qé hacer, pero lacreatividad es importante.porque cada vez nos damoscuenta de que la presentacónes muy importante.karla: claro que lapresentacón cuenta!aí cualquiera cocina!ú íguele.jeús: no é si es el chorizoo qé, pero se me esánponiendo las orejas rojas.lo importante entonces, comoaprendimos en casa, es que lasaón es lo ás importante.pero hoy en ía la presentacónse hace igual de importante,porque comemos con los ojos.karla: í, yo estoy comiendomucho con los ojos.me sabe bien rico!no, te estoy vacilando.jeús: me lo esás haciendobien ácil!karla: oye, ya me lleé detanto que coí por los ojos!jeús: vamos a echar la otramitad. la rellenamos con elarroz, y lo vamos a gratinar.estamos usando un quesoprovolone, que no sea tanfuerte, porque ya el chorizo essuficientemente fuerte.karla: éjame ver si te puseatencón.jeús: por favor.karla: entonces, hay queecharle arrocito.ah, eso mismo.la mitad, aí estamos.jeús: perfecto. ¿te paso elqueso?marco antonio, ¿ómo estaáviendo esta receta?karla: con mucho respeto.jeús: esto lo metemos unoscinco minuticos ás en elhorno, ólo para gratinar, áslos 30 que ya le dimos alcocinar la...zapallo, le dicen en colombia.karla: miren qé deliciosa!jeús: la acompañamos con unaensalada. en lugar de crouton,usamos un pan de míz o elotebastante dulce. lechugas mixtasy míz delata.de lata.no todo tiene que ser siempre

Cargando Playlist...