No creas que nada ás ú vas a comer tacos. Chef: exactamente.

Celebramos con el regreso de karla marínez a la cocina. Karla: el honor es ío.

Vamos a hacer una receta ípica de éxico. Son los famosos tacos al pastor.

En este pís es muy diícil encontrarlo. No hay mucho de los ingredientes que tenemos en esta tierra.

Vamos a hacer con lo que se puede. Chef: exactamente.

Soy tu ayudante. Karla: empezamos con el puerco.

Lo pueden hacer con pollo tambén. Vamos a hacer el adobo.

Vamos a necesitar esto que tenemos aqí. Esto lo que hace es dar sabor a la receta.

Mira mi écnica. Le cortamos la cola.

Hay que sacar las semillas. Con estas tijeras vamos a sacar todas las semillas.

Lo vamos a poner a hervir. Lo ponemos 15 minutos para que se aflojen.

Cuando se aflojan agregamos ajos, achiote, que aqí utilizan mucho tambén los compañeros caribeños. Ponemos tomino.

Le agregamos jugo de naranja o de piña. Vamos a licuar todo esto.

Muy bien licuado. Por cuestón de tiempo traigo uno hecho.

Aqí esta. Ahora lo vamos a doblar.

Dobar. Lo metemos al refrigerador.

Lo sacamos al ía siguiente o unas horas. Aqí tengo este.

Como los hombres son los expertos en lo que es el grille, ú te vas a encargar. Chef: exactamente.

Ésa es mi tarea. Tambén por tema de tiempo tenemos uno adelantado.

Mira esta belleza. Karla: una delicia de olores.

Chef: ese olor ahumado. Karla: delicioso.

Cál es el secreto de los tacos al pastor? Aqí tenemos la piña.

Ese es el secreto. Algo que los identifica es que se le agrega cebolla y cilantro.

Tambén agregamos piña. Eso es lo rico.

Eso le da el sabor. Le puedes poner lión y salsa.

Traje una salsa verde. Tambén una salsa con chile jalapeño.

Chef: con esta me voy a comer el ío. Karla: vamos a pasar las tortillas para prepararnos uno.

La ponemos en la esquina de alá. Aí se hacen en éxico.

Venga. Chef: me gusta tambén echar la piña a la plancha.

Karla: si quieres le echamos. Chef: aqí tenemos una.

Voy a calentar. Karla: vamos a ver si tenemos una por aí.

Chef: alan y rúl dicen que lo