Lorena: hoy le tenemos la seccón ás esperada por todos. Miguel: siempre nos pasa.

Ponemos la sarten con el aceite fío y pasa esto. Antes los filetes debemos asegurarnos que el sarén esé bien caliente.

Este es el sonido que es. Esperamos unos 34 minutos y volteamos.

Lorena: vamos a hablar del bócoli y las espinacas. Cuando sobre cocinas cambian de color y deás.

Ómo podemos evitar esto? Ustedes van a colocar los vegetales 30 segundos en agua hirviendo.

Despés lo colocamos en agua con hielo. Va a sellar el color verde y despés lo podemos tener listo para servir y no se te pone marón.

Esto se llama blanquear los vegetales. Uno de los errores ás grandes que cometemos en la cocina es a veces no probar las cosas y si la probamos es meténdolos dedos.

Esto no se puede hacer.