Chef Yisus se reencontró con sus exsuegros al volver al lugar de su primer trabajo

karla: me quede con el ojocuadrado. otro no tengo.[risas]alan: iágenes impactantes delía. en esta serie que tambéntenemos en "despierta aérica"de cál fue tu primer trabajo.ya vimos el primero de jessica.[aplausos]jessica: hoy le toca a nuestrochef.chef: que buena memoria.veamos primero.luego comentamos.♪familia querida les queíamostrar cál fue mi primertrabajo. esto. aqí donde estoyyo. este restaurante de cadenamayor reconocido por desayunosy panqueques. fue mi primertrabajo en el año 2001 cuandoabró. fueron unos añosincríble de mucho aprendizaje.yo teía 18 años. yendo todaíaa la secundaria. comenélavando platos. yendo por cadauna de las posiciones que lequiera mostrar. esterestaurante fue mi primertrabajo.♪♪[hablan a la vez]imaínate.fue uno de mis primerosalumnos. yo era mesero.es parte de la familia.>> el caballero hizo y deshizo.aprendó ingés.muy respetuoso, muy amable, muycumplido.excelente. felicitaciones porel pre kinder que hizo aqí aayudado que logres lo que soshoy.sin llorar.[risas]chef: maía joé nos mandaba adesarmarlo.ella chequea va antes.para cerrarles. esto. aqí erael lavaplatos. aqí trabaje unaño.despés la cocina.despés vino la cocina.despés me aprení el meú eningés.aprení y me pasaron a mesero.primer trabajo en cocina. unacocina que se mueve.ápidamente no para en lasmañanas.mucho huevos, muchos panqueques.ígalo, ígalo.[risas]lo bonito.>> tengo que hablar bien deél.[risas][hablan a la vez]>> aqí no hay cosas malas deél.[risas]chef: no me poía ir sin pediruna orden de mi favorito.[risas]>> han mejorado o son iguales?chef: mejores.>> hace rato no ".hace rato no coías.[risas]chef: y este fue mi primertrabajo.♪♪[aplausos]alan: buena persona el chef.estas personas que salieron unade ella y el señor eran tus exsuegros.chef: claro.yo estaba viendo todo elproceso. creo que eso me ayudomucho. tambén para abrir mirestaurante.alan: parece que fuiste buenyerno.jomari: fue inteligente. lachef: mis padres adeás estabanen venezuela. ellos fueron comomi familia.karla: nos alegra mucho sertestigo de todo lo que hascrecido y has cumplido un sueño"despierta aérica" que tuvistetu propio restaurante. ahorallegas con otro sueño cumplidoque maravilloso. se estrena pordick.por vix.[aplausos]céntanos!chef: este es otro sueño. erauna ilusón desde hace muchosaños tambén. uno va haciendolos programas aqí, pero concierto ímite.en esta ocasón se me abre laoportunidad de viajar, devisitar restaurantes deen ese principio comenzaroncomo lavaplatos, luego fueronmejorando en su negocio. hastaahora voy tener un restaurante.hasta ahora tener unrestaurante. no es ólo comida,en la historia de ómo llegaronaí. son generaciones, cruzanfronteras.alan: dejaste por casi todoestados unidos.chef: í, 13 ciudades.en el centro tambén. cada vezque voy viajando ás me doycuenta de tanto lo queaportamos en este pís. esincríble que llegamos con unamano adelante y otra atás,pero terminamos siendo dueñosde cinco negocios, sietenegocios. familias que se unen.generaciones. abuelitaenseñando las recetas.alan: es mucho de los hispanos.chef: aí fuimos.conecé mucho con esa gente.yo paé por mucho de esto. esun sueño cumplido. é que lesva a encantar.satcha: que delicia el sabor deaérica.esá disponible en vix?chef: esá pautado para octubreaño. dios quiera que les guste.alan: cántos caítulos?chef: son 13 caítulos de 45minutos cada uno. hicimos 52restaurantes en cuatro meses.si me ven con ojeras ya saben.karla: adeás, de conocer lashistorias maravillosas meimagino que los que nos gustala cocina vamos a conocer loschef: fuimos desde restaurantescon estrella michelin en newyork y en otras donde estaba laabuelita que le enseñaban a sunieto y teían cinco sillas.todos latinos.satcha: cál diías que es elingrediente principal?y nonecesariamente tiene que ser uningrediente real.chef: yo se que suena fetichede que el amor es el mejoringrediente en la cocina, perosin duda yo siento que la unónfamiliar tambén vi como uncoún denominador en estaocasón. siempre eran madresapoyando a sus hijos o al reéslos hijos apoyaban a sus padres.es incríble lo que hace elapoyo familiar. puedes armar unequipo.eso es muy diícil conseguirlo.jessica: el ingrediente delamor tambén lo pusiste en tuprograma.