Francisca: gracias por seguir con nosotros en "despierta aérica". La ciudad ás grande de estados unidos.

Rúl: nos vamos a ir hasta alápor qé el chef esá aí y muy bien acompañado. Chef: estoy extrañando mucho alá en el estudio pero estoy con el señor beto.

El es el creador . Comenó este negocio con tan ólo 1520 mesas y aí es dueño de tres restaurantes distintos.

Qé vamos a preparar hoy? Beto: un platillo sencillo que tenemos en éxico.

Vamos a comenzar con el fideo. Chef: la cocina mexicana quiá a confusón.

Beto: no tan ípica como esán acostumbrados elegir en estados unidos. Elevar el platillo como las fajitas y cosas aí.

Lo vamos a cocinar. Chef: por temas de televisón beto: vamos hacer el camaón.

Chef: para la gente que la quiere hacer en casa a estambre cocidos de toque con el caldo. Beto: un platillo que se puede comer con carne, con mariscos.

Saón de sal y pimienta. Chef: lo bueno que el camaón se cocina, un poco de ajo fresco beto: ya esá casi preparado y despés de vamos a poner jugo de lión.

Que se cocine un poco ás y todos esos sabores alí, el jugo de lión. Chef: qé se siente tener ahora un restaurante tan exitoso.

Beto: desde pequeño me segían animar por qé la cocina es muy dura. Quise queél hiciera otra carrera pero aél le encanó.

Y todo lo que has logrado junto con tu hijo. Y ahora la cocina la vio muy ácil.

Momentos ás duros al principio? Beto: vamos a ir presentando la mantequilla, esto es lo que hace crear su propia salsa.

Vamos a mostrar a la gente como va quedando aqí. Chef: vamos a mostrar el plato ás o menos cuando lo presentamos con el aguacate y la cebolla, tenemos aqí entonces esta combinacón de ómo un caldo con fideos y camarones >> te quiero presentar a la otra mitad de este restaurante.

Sus especialidades extra margarita de nitógeno. Chef: vamos a brindar con el úblico y vamos estar aá recorriendo ás adelante.

Volvemos a estudios y vamos a probar este plato delicioso.