"despierta américa" ♪ francisca: me gustó esa satcha, chef por 5 minutos, y todos en sus casas pueden ser chef, y está con nosotros jesús díaz, y nos va a preparar una ensalada de cangrejo, en un dos por tres. Jesús: facilitos los pasos que vamos a seguir, la gente le tienen poco de miedo al cangrejo, y por eso lo vamos a introducir hoy.

Francisca: ¿cómo lo hago? , ¿qué hago con cangrejo?

Jesús: es muy popular en los mercados, es la versión asiática de la salchicha, hacen la imitación de cangrejo, pero es muy rico, es parecido. Y alimenta bastante.

Francisca: entonces ¿cómo es el proceso? Jesús: empezamos, los ingredientes, vamos a usar la imitación de cangrejo, cebollín, salsa entero wlak, sal y pimienta, y y hojuela de maíz.

Francisca: usted vaya anotando la receta porque vamos a terminar en menos de 5 minutos. H ay!

Estoy sufriendo bastante. Las semillas le vamos a mezclar aquí de una vez.

Francisca: le voy haciendo así. Jesús: junto con el sabor de los vegetales, vamos a echar la salsa reriyaki, la conseguimos en el mercado, esta ensalada la hacen mucho en los sitios de sushi.

Francisca: me sorprendió. Francisca: los conflex los usamos mucho con leche, pero acá lo estamos aplicando en la cocina del cangrejo.

No lo podemos hacer como lo hace en la casa, que cocina la mujer y el hombre limpia. Fran francisca: ¿cuándo cocinan los dos?

Jesús: dividen el trabajo. Alan: ¿le pusiste atención a la receta?

Porque te veía viendo más al chef que al cangrejit. Estabas más pegada al chef que al cangrejo.

O. Estabas más pegada al chef que al cangrejo.

Francisca: ¿qué tenía? Jesús: mira, francisca, aquí están los ingredientes, me vas a dejar mal.

Aquí tenemos distintas opción, lechuga, esta es una proteína básicamente tenemos la ensalada con papas gratinadas, un poquito más gourmet allá solo con la salsa, y hacerle los diseños, la presentación. Francisca: el acompañante es opcional, y lo importante es aquí el cangrejo que está listo, la decoración.

Jesús: un poquito de sucio acá. Francisca: no te preocupes que lo logra limpio.

Estoy concentrada, alan. Jesús: me cambia un poquito la receta a veces, pero todo está bien.

Lo la plateamos aquí, es un cangrejo en afrodisiaco y es algo que no comemos siempre, y podemos darle un cambio a la rutina. Francisca: jesús, en encantó.