Vamos hablar de los precios por el ía de accón de gracias de este año. Para saber si habá un alivio o no desde el punto de vista de dinero.

Vamos hablar ahora mismo con el economista alejandro cardona. Bueno ías por la mañana.

Ómo esás? Alejandro: buenos ías.

Muy contento de estar aqí. Rúl: gracias por estar con nosotros.

Mané a poner la y todo el mundo quiere lograr esto. La cena de accón de gracias por $50.

Qé podemos esperar este año en los precios de la comida y gasolina? Alejandro: bueno, primero muy buenas noticias.

La inflacón que el año pasado a mediados llego hasta 9% ahora ha llegado a 3. 2% aproximadamente.

El mercado de valores, todo esto ha estado subiendo producto a que esa expectativa, de acuerdo a los esfuerzos, han ido funcionando estas poíticas. Han venido bajando los precios.

Por otra parte, los precios de los combustibles, del petóleo, de la gasolina, tambén han tenido una evolucón bien importante. Han venido cayendo que lo que le conviene a las personas que me esán escuchando.

Eso se traduce en una reduccón de la gasolina. Como sabes esto esá relacionado con toda la cadena de suministros.

Estamos obteniendo mejores precios en los alimentos. Respecto a la cena, que viene la gran noticia, es que los años anteriores tuvimos aparte de todo lo que fue la inflacón lo de la gripe aviar.

Esto afecó la oferta del pavo, pero este año esá normal. Hay precios muy favorables para la cena de este año.

Podemos hablar de que un pavo para 10 personas esá cerca de $60. Hay cadenas como walmart, target, que tienen promociones y paquetes especiales lo lo que hay que tener cuidado que vamos con el pavo, pero nos muy importante escribir si el pavo lo van a escribir al final.

La seria intencón del pavo se devuelve con todo vez a qé voy, cánto voy a comprar, el presupuesto, si van para estas fiestas. Rúl: me encanta esta informacón.

Es una noticia positiva desde el punto de ayudar precisamente. Aqí tenemos las soluciones.

Francisca: claro. El economista nos da buena noticia de econoía, pero ahora rúl: me voy a buscar el pavo.

Chef: empezamos por esto. Esto es algo que aplicamos en restaurantes y negocio de comida que es sacar el costo a nunca lo hacemos en casa.

Siempre queremos servir como enseñaron las abuelitas que cantidad de felicidad. Francisca: por eso compramos de todo y gastamos mucho dinero.

Chef: es muy importante que sepamos lo que tenemos en pantalla. Ocho onzas de protína por persona.

Un tercio de taza por persona. 3/4 que es media libra del relleno.

Papa 3/4 que en media libra. Verdura media taza.

El postre ás o menos al ojo. Lo que vamos a gastar en porciones sabemos cánto va a costar cada plato.

Francisca: estos seían los alimentos ípicos para la cena. Chef: exacto.

Comprando en target, por ejemplo, gastamos $25 en esto que ven aqí. Alcanza para cuatro personas.

Si gastan el doble, el grupo de la familia es un poco ás grande, se gasta un poco ás, cuando tengan en cuenta las porciones por plato. Siempre habá alguien que quiera repetir un poquito, pero aí tenemos opciones de tienda target, tenemos otras tiendas con especiales incríbles tambén para los ingredientes de temporada.

Tambén tenemos en amazon. La verdad es que hay opciones.

Forma de gastar $50 que pueda facer la cena. Francisca: me gusta mucho.

Lo que me gusta de la organizacón primero. A veces uno va comprar sin la lista y se trae la tienda completa.

Chef: a la hora de cocinar se plato te va a costar... Si son 25 para cuatro personas son cinco ólares por plato ás o menos.

Francisca: aí lo tienen. Chef: importante el pavo es muy delicado.

Descongelar cuando es debido. Son tres o dos horas dentro del refrigerador.

Sacarlo con tiempo. Francisca: muy bien.