Regreso contigo, satcha. Satcha: seguimos aqí!

Chef: dices que te comiste un espagueti extra entonces vamos a hacer una berenjena sin nada de carbohidratos. Ana: acabas de salir en la revista entonces hay que mantener el contrato.

Chef: cebolla picada, tomate cherry, pan molido, queso parmesano y mozzarela. Vamos a agregar la cebolla y un poco de ajo picado...

Dejamos que vaya soltando su sabor y aroma. Inmediatamente le ponemos la pasta de tomate y como viene tan espesa le ponemos media taza de agua.

Lo dejamos cociendo unos dos minutos. Esperamos que se haga como una salsa.

Fabiola: a mi el cereal me queda divino! Chef: vamos a buscar la berenjena grande.

Le vamos a quitar el relleno y lo vamos a trabajar como si fuera una protína animal. Eso es lo que vamos a llevar a la salsa de tomate.

Agarramos un poco de albahaca fresca. Esto le da un sabor incríble.

Mezclamos la berenjena con la salsa, cebolla y ajo. Este seá el relleno de la berenjena.

Esta mitad que abrimos la raspamos para que quede hondo. Le vamos a poner aceite de oliva.

Ana: el tomillo le da un sabor especial. Chef: ponemos aí pimienta y lo llevamos al horno.

Ana: cánto tiempo? Chef: 7 u 8 minutos a 350 grados.

Vamos a dejar que se mezclen todos los ingredientes. Ahora vamos a agregar el queso mozzalera y pan molido.

Él se come todo como salga. Lo volvemos a meter al horno