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Botanitas para la noche de los Latin GRAMMY: Chef Yisus dedicó sus exquisitas recetas a J Balvin y Anitta

Estos dos bocadillos son ideales para degustar mientras ves la 21ª entrega del Latin GRAMMY por Univision. Aprende, de la mano del Chef Yisus, cómo preparar unas mini arepas colombianas inspiradas por J Balvin y un tradicional 'pão de queijo' tan brasileño como Anitta.
19 Nov 2020 – 12:43 PM EST
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karla: besos a las dos. qébonitas historias.vamos a tener historiasmaravillosas esta noche.chef: hoy tenemos una ínea deartistas espectaculares, lovamos a ver desde casa y meatreí haciendo unos pasapalos, mencionando a losartistas.karla: son como aperitivos lospasa palos.[íe]chef: este es en honor aj.balín.elote, mantequilla, leche,aúcar, harina de mízprecocidad y hacemos una mezclaque queda esta textura.karla: qé rico. que nos diganómo le dicen.ómo lo hacemos?chef: las hacemos aí redondita.mantequilla, leche, aúcar,pizca de sal, harina de mízprecocidad.todo a la licuadora y quedaesta textura.cebolín, si es que hayinvitados...karla: la primera de muchasrecetas que nos vas a dar hoy.chef: ás adelante pan de queso.vamos a hacer varios porque lospara hacerte un pao de queijo.hoy vamos a celebrar enfamilia, en casa, el lespresento unas arepas de choclo.en este caso,a las y media a.m. les traigola receta completapara que preparen su pan dequeso.carlos: esos ya esánpreparados?yisus: es o son un adelanto.los quieres probar?carlos: í.a mi el pan de queso me salóla vida cuando estuve cubriendoel mundial de brasil.yisus: es muy parecido al saboryisus: aí es, yo se que serecuerda esto al mundial de íode janeiro en el 2014.nos pidieron el de sociales elpan de queso lleva mantequilladerretida una taza y un terciode taza de agua, un tercio detaza de leche, una pizca desal, esto lo vamos a revolver,cuando esto hierba, que vamos aañadir la harina de yuca otapioca.esto nos daá una consistencia,ustedes lo van a ir mezclando,pero cuando esto se hace, sehace una masa y le agregamos elqueso parmesano, pueden escogerotra variedad de queso pero elparmesano tiene que ir, leagregamos un par de huevos.karla: le agregamos el huevoaqí?yisus: aí es, luego lo havamos a amasar, te va a saliraí, rapidito.esto es ápido, brillo sito,rico, delicioso y calientito.karla: que rico.yisus: para ás tarde hoy vamosa celebrar en familia, lacomida y la úsica tienen algoen coún, te transporta, teaguantas, ás tarde ahorita nohay, en honor a anitta.alan: lo usa como si fuesetortilla para nosotros, enbrasil se usa para todo.