Salteñas para celebrar la independencia de bolivia, hoy nos visita mariel valle,seún ♪♪ salteñas, mariel,eres la mejor creadora de las salteñas en miami, eso es cierto? Mariel: bueno, lo que dicen.

Karla: que bella, ámonos derechito a la salteña. Mariel: í, mira que es como una empanada llena de jugo, tiene piso adentro, se la hornea congelada, es úper importante hornearla congelada, karla: aí esá el secreto, porque cuando uno muerde la salteña como que si se le pasa el juguito.

Mariel: í, en esta ollita ponemos un poco de aceite, hay que dorar la cebolla, la ponemos a tostar hasta que esé bien tostada, aí se vuelve ás dulce, una vez bien tostada le agregamos la carne picada y puede ser cualquier carne que quieran, tambén las hacemos vegetarianas y de pollo, hoy en ía la gente no come carne en mucha parte, mira que la carne empieza a soltar su hugo, agregamos los condimentos, aúcar, sal, comino, agregamos todo esto que ya esá la medida exacta, muy importante el aí colorado, esto le da bastante color a la salteña, ahora al perejil. Karla: me puedes contratar.

Mariel: me encanta, claro que í, aqí le agregamos cícharos y arvejas, una vez apagado, el relleno de la salteña se llama jigote, esto suelta sus jugos y clave de esta empanada es la textura queda como cuajada y dura. Tengo la masa, hemos preparado una masa el ía de hoy, tiene que descansar, es bien ápido.

Karla: se debe meter aí como esá fía y congelada le