Mañana, ya huele rico. Qédate a comer.

♪ este es el sabor en tu mesa, ven a sentir el sabor de mi gente latina ♪ presentador: hoy tenemos una visita muy especial, estamos con nuestro chef edy garza, amigo tambén de marco antonio. Francisco: y ío.

Tres, yo ya estoy lista, queremos comer, queremos comer! Presentador: vamos a comer unas alóndigas de vegetales.

Edy: este mes, el mes de la tierra es super rico porque tenemos toda esta comida que viene de la tierra, casi toda la comida mexicana antigua viene de la tierra. Nosotros pasamos mucho tiempo alá en antes y el despés.

Empecemos explicar la receta. Qé lleva la mezcla con la que hacemos estas alóndigas que parecen de carne pero no lo son.

Edy: aqí tenemos unos palmitos, papas, garbanzos, coraón de alcachofa que le da un sabor muy especial, especias como el alga dulce o alga nori que le da el sabor del mar. Presentador: tenemos la linaza.

Edy: en diciembre hicimos una hamburguesa de frijol negro, tambén se usa el huevo de linaza. Presentador: yo voy a hacer una ca para ponerlas en el sarén.

Ya tenemos unas pácticamente hechas. Esto parece de carne.

Podemos hacer hasta de hamburguesas. Tiene mucha protína.

Francisca: alto obligado esá obligado ponerlo en la sarén? Edy: sin nada de aceite, esto no tiene nada de colesterol.

Marco antonio: la linaza trae omega 3, 6. Presentador: no te preocupes, francisca prueba todo crudo.

Edy: aqí tenemos una mayonesa de chipotle que tampoco tiene huevo. Presentador: marco, ven, prueba.

Marco antonio: esá bueísimo. Presentador: me deías que esá mayonesa sin huevo ya lo venden.

Edy: en cualquier mercado. Marco antonio o sin grasas de