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♪ "delicioso" ♪ yisus: ahora le pedimos a agustina los platos. Lorena: para una salsa pomodoro sencilla.
Tomates pelados. Nos vas a colocar en un poco de agua viviendo por 30 segundos y una vez que los tenga por 30 segundos la piel va a salir ácil.
Yisus: sin semillas. Lorena: quiero que presten atencón.
Esto se llama tomates sin piel. A esto le vamos a colocar un poco de sal.
Estos tomates se van empezar a macerar. En una olla vamos a hacer un aceite aromatizado con ajo.
Vez los ajos dorados, quiero que estos ajos se los sacas y te va a quedar el sabor. Quiero que me lances con cuidado los tomates.
Francisca: me siento toda una pro lo que tua haía lo aplasta baila ajo, lo tiraba. Pero ya veo que tu lo tiras entero y no pasa nada.
Lorena: el olor es espectacular. Chef, tienes un cuchaón so pero para colocarle un poco del agua de la pasta.
Esto vas a dejar que esto vaya agarrando sabor. Le bajamos un poco la candela y lo que vamos a hacer con un machacador le vas dando a los tomates.
Te va a quedar una salsa sencilla francisca: aí de ápido. Lorena: una vez que pisas los tomates te quedan aí.
Le puedes poner aúcar pero eso es cuando tienes el tomate de lata. Como no estamos en verano los tomates no vienen tanácido.
Quiero que veas la cantidad de tiempo que vamos a poner la pasta. Esto va a ir al agua.
Vas a colocar un toque. Aí, rapidito.
Te acuerdas que te deía que kilos que termines lapasta te acuerdas que te deía que queía que termines la pasta en la salsa. Francisca: yo no te la quiero dañar.
Lorena: poco de queso parmesano, un poco de mantequilla, un poco de sal, un poquito de pimienta. Yisus: muñeca, muñeca.
Lorena: eso! Francisca: 1, 2, 3 lorena: derecho, ámonos para el recipiente grande.
Eso es ápido, sencillo. Yisus: me fascina la albahaca.
Francisca: a mi tambén me gusta. Lorena: unos pedazos como por aqí paó.
Si quieres le puedes poner un poco ás de aceite de oliva, de queso parmesano, si gustas.