♪ ♪ ♪ estamos de regreso, naranja, un poco de jalapeño y mus de chocolate. Aí me siento yo culpable, yo pinto como canto.

Yo voy adelantando aqí, son cuatro yemas de huevo, un jalapeño, tenemos un poco de agua y ron. Yo creo que el chocolate aguanta mucho la sal gruesa y un toque de jalapeño le va muy bien a tanto dulce.

Con el chocolate va bien el picante. Mientras esá haciendo la base pi cosa, nosotros estamos derritiendo el chocolate.

Un poco de agua. Queremos la esencia del jalapeño.

Quieren agarrar la crema por mi? Quiero esta esátula.

Muy importante que lo mezclemos bien. Esto va a cambiar de consistencia, pero aqí esá el sabor.

Una vez que lo sacas del fuego se va endureciendo. Bueísimo, aqí le estoy echando una mano a sebastán.

Mientras van batiendo, lo que hicimos fue muy sencillo. Para que cuaje un poco mientras ustedes pican las naranjas.

Bien sencillo, le quitamos a la corona, inmediatamente, le cortamos un pedacito abajo. Le vamos haciendo esa horita.

Bien profundo, sin perforar hasta abajo. Le pones esto de chocolate riqísimo, una ramita de menta,