Amor. Una cazuela de mariscos deliciosa.

Chef: es para levantarnos con fuerza. Rúl: mira los movimientos que hace con las mano.

Cáles son los ingredientes de esta cazuela? Lorena: claro que í.

Lo mariscos son altos en ósforo. Eso te sube la sangre.

Te da esa pasón. Vamos a comenzar con un toque de cebollablanca picada.

Presten atencón en casa. Un poco de ajo.

Estos dos ingredientes para cualquier base de una buena salsa son mejores amigos. Hablamos del ajo y la cebolla.

Lo ponemos a fuego alto. Tambén se va marchitando.

Hablamos rúl y yo hace poco de las grasas buenas. Son muy importantes.

No son grasas no saturadas. En este caso, el aceite de oliva le va muy bien a este sofrito.

Rúl: ya llevo 30. Chef: tambén tenemos almejas y mejillones.

Entre ellos dos hay una gran cantidad de beneficios. Tenemos ósforo, vitamina b12, muchas cosas para poder re potenciar.

Lorena: exactamente. Colocamos los tomates picados en su salsa.

Vamos a comenzar con lo que son los saborizantes. Me gusta que esto quede picoso.

Si ustedes esán en esta onda de poder cuidar un poco en lo que es la úrcuma, todas estas pimientas que aceleran el metabolismo, todas las especies, todo eso aguanta muy bien. Me encanta la sal marina.

Espectacular. Tambén le vamos a colocar alcaparra.

Tambén tenemos un poco de comino, tenemos un poco de oégano. Un poco.

El comino va bastante largo. Vamos a ir con los saborizantes.

Tenemos vino blanco. Tenemos un poco de caldo.

Puede ser de pescado. Puede ser de almeja.

Comenzamos ahora a colocar los pescado en la medida que se va cocinando. El que ás se va tardar es el pescado blanco.

Aqí tenemos uno muy bello. Es la coordina.

Corvina. Estos son los mariscos que tenemos en casa.

Aqí tenemos cangrejo. Me gusta mucho.

Este cangrejo viene en diferentes tipos de cangrejo. Este es el que le saca las carnes.

Te quedan los pedazos grandes. Me ayudas?

Chef: claro que í. Se pone boca arriba siempre.

Se va a abrir con el calor. Rúl: con ustedes siempre se aprenda.

Chef: despés de esta base lo bueno es que la variedad de mariscos puede ser la que tienen en casa. Lorena: tenemos calamares, pescados, almejas.

Esto lo tapamos bien. Me gusta colocar un poco de albahaca fresca.

La hierbas tambén le va muy bien a esto. Ponemos un poco de sal.

Ponemos pimienta. Rúl: tambén traigo albahaca para la gente flaca.

Qé rico! Chef: esta mezcla de mariscos con albahaca te lleva a italia.

Lorena: exactamente. Ponemos un chorro de aceite de oliva.

Vengan aqí. Agarramos una tapa.

No vamos a tapar. No vamos a dejar cocinar lo vamos a dejar cocinar por minutos.

Chef: adeás, le vamos a guardar. Tengo informacón de que este es el plato favorito de el padre de rúl.

Le vamos a