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Acompañamos a la chef Lorena García para conocer su nuevo restaurante 'Chica' en Miami

Univision8 Nov 2019 – 08:41 AM EST

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cánto no ha cambiado la

écnicaen maquillaje y hoy

compartimos toda la alegía de

la chef lorena.

francisca: claro que si porque

ella inaugura un restaurante en

miami y estamos en vivo para

que lo conozca primero que nadie

buenos ías y estamos de

fiesta porque uno de los

nuestros consigue un logro ás

y es mi chef lorena garía que

ya tienen las vegas y ahora lo

trae para miami a menos de lo

que se siente traer tu

restaurante a tu casa.

lorena: primero que nada los

amo por poder darme este

espacio y para í es una gran

responsabilidad porque quiero

representar a la cocina

venezolana y latinoamericana de

la mejor manera aí que asumo

el reto de poder traer todos

los sabores de latinoaérica de

una forma elevada y accesible.

chef: entre aqí y queé

fascinado porque es como

ingresaron museo porque poder

de las decoraciones, las misas,

el cuero y los diferentes tipos

de pisos que parecen alfombras.

en qé se inspiraron.

lorena: nos inspiramos en

viejas casonas de venezuela,

argentina y colombia en donde

hay graffitis de diferentes

colores. queíamos que se

pudiera sentir como una casa en

donde tienes diferentesáreas.

te queía hablar de lo que

serviremos en esta noche.

por aqí tenemos un ceviche

tropical y aqí tenemos

algunos pátanos.hay diferentes

frutasy los servicios son sus

introduccón a las diferentes

culturas latinoamericanas.

este es el famoso astado

negroy lo tenemos en una

costilla de res con el mismo

marinado del asado negro y

adeás son escabeche luego le

ponemos en el hueso y lo

servimos con lión.

tampoco poían faltar las

arepas.

jaás pueden faltar porque

adeás es una de tus

especialidades.

nosotros aqí hacemos una de

remolacha y queso de cabra y

tambén tenemos la famosa reina

pepiada, veremos asado negro.

en fin es una gran

representacón para la cocina

latinoamericana.

yo se lo que significa abrir

un negocio y todo el empeño.

ahora no se nota peroesá muy

nerviosa y esta noche nos

tiramos tremenda rumba de

celebracón.

brindamos por ti

porquelograste traernos tu

especialidad.

lorena: muchas gracias y qé

les parece?

raul: espectacular.

francisca: esá perfecto ese

meú y todos nos iremos a

apoyar a la chef en esta noche

raul: son dos venezolanos

triunfadores y estoy orgulloso

de ellos y el juez dice " nos

vamos a tirar una rumba chamo

esta noche"

no hay otra forma de decirlo.

raul: cídense, muchachos.

jesus: nos vemos ahora y pasa

por aí pero no me pidan que

les lleve comida porque no hay.

francisca: lorena me contaba

que teía muchos nervios por

este nuevo proyecto y es porque

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