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A Raúl González se le hizo agua la boca al ver cómo se preparan unos dulces golfeados venezolanos

Univision5 Jul 2019 – 12:19 PM EDT

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adelante. qé rico huele. a

puro dulce.

karla: aí es. yo é que

tambén quiere aprender a saber

ómo se hacen estas delicias.

lorena: esto esá recén salido

del horno. las burbujas y

acabamos de poner el glaseado.

estos son los "golfeados"

venezolanos. son como

panecillos de canela. hasta

aqí, loúnico que tenemos es

unas áscaras de naranja. una

vez que esto esá listo por 20

minutos atás 150 °f, le vamos

a colocar esto por encima.

vengan para aqí.

esta receta es úper sencillo.

lo primero que vamos a hacer es

la levadura activa, que son dos

sus sobres, con un poco de

leche tibia y aúcar para que

se active. la dejamos solitos.

aqí tenemos unas burbujitas.

son cinco minutos. añadimos la

harina de todo uso. tambén

damos a colocar sal y aúcar. y

dos cucharadas de aúcar

morena. esta es la base.

despés, los íquidos. un toque

de miel, vainilla. esto es

delicioso y el aroma huele

incríble.

celebramos la independencia de

venezuela y por eso queía

mostrar estos "golfeados". lo

que vamos a hacer es colocar

estos huevos. agregamos el

resto de la leche tibia. si

tienen una batidora de mano con

el brazo amigo, y los tomos

haceres poner esto activado.

nos quede una masa bien

homoénea. la dejamos en un

sitio tapado por

aproximadamente una hora. lo

que hace es que se va a doblar

en tamaño.

karla: hay que dejar un lugar

que esé calientito para que se

active.

lorena: lo que yo hago es que

cuando aprendemos del horno, lo

que hacemos es ponerlo alí

tapado, y esto lo dejan en una

hora, veás que sube de tamaño.

en una superficie en la cocina,

vamos a colocar un toque de

harina y lo vamos a hacer de

forma rectangular, lo ás largo

que de é la masa.

tenemos del aís y un poco de

mantequilla. eso todo bien

amasado. tenemos queso rallado,

venezolano, que viene bien

salado. es para contrarrestar

un poco el dulce. tambén,

tenemos un poco ás de aís

español, canela, aúcar morena

y tambén mantequilla de huevo.

despés de que mezclen bien,

les va a quedar esto bien

úmedo. vamos a rellenar y

vamos a colocar estas mezclas

del queso con aúcar morena,

mantequilla. y mira esto. lo

vamos a regar bien. es muy

sencillo. con las manos, mira

esto.

karla: y tenemos las manos

limpias, tambén.

lorena:íbamos enrollando.de la

idea es hacer un rollo.

karla: es incríble. para

restaurantes . seguimos

ardiendo en aeropuertos.

lorena: íjense bien.

vamos a picar por la mitad .

por aproximadamente una

pulgada, miren esto. aqí esá.

serenos pedacitos de

aproximadamente dos pulgadas.

como agarrar una bandeja para

hornearíbamos a colocar papel

encerado y lo coloquemos bien

pegadito. miren lo que vamos a

hacer.

karla: es un gran equipo. te

voy a pedir trabajo.

lorena: y mami dice que si la

televisón no funciona, te

puedes dedicar a la cocina.

coloquemos uno pegado al lado

del otro. esto permite que no

se abra.

íjese bien. al horno. son

lorena: un abrazo. no sabes la

emocón que me da escuchar esa

cancón porque me llega al

coraón. esto sus sabores son

de nuestra patria. son estos

sus sabores con los que

crecimos. no hay nada mejor.

los queremos mucho.

queremos libertad.

rúl: libertad y paz para

venezuela porque lo queremos y

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