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"Estaba más muerta que viva": chef indocumentada narra su experiencia cruzando la frontera

Univision3 Dic 2017 – 11:06 AM EST

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nos conó su historia.

marínez: buenos ías.

tenemos barbacoa,

pancita y consoé.

a ver, mira,

ómete un taquito.

ayer un hombre me comentaba

que nunca le haían regalado

un taco.

entonces,él paó y yo le

dije:

"prueba un taco",

y me dice: "ok".

era peruano,

y salieron sus ágrimas.

cuando ú das algo que

duele,

con amor no duele,

se multiplica.

pasamos tres montañas.

a la tercera montaña

yo ya no poía.

entonces, dije:

"yo ya no me voy,

aqí yo me quedo".

o sea, yo ya estaba casi

ás muerta que viva,

y un muchacho me jaó aí

de las greñas y me rompó

la ropa aí, me la arranó,

me rompó, me quió

las chamarras y me avenó

agua

en la cara, y me dice:

"ámonos, ámonos, ámonos,

no te puedo quedar aqí".

cuando sales del desierto

eres un pordiosero.

eres un ser viviente,

pero ás muerto que vivo.

miller: esábamos trabajando

en un restaurante italiano,

ella era cocinera

y yo era cocinero,

y esábamos trabajando

juntos,

y un año despés

ella se muda conmigo.

marínez: pues yo teía el

plan

de cocinar esta comida

porque no haía la barbacoa

aqí en filadelfia.

entonces,

saía yo que iba a haber

mercado

para que la gente lo

conociera,

lo volviera a comer.

benjaín era como véndome,

¿no?

que yo queía salir a vender

y que haía el mercado.

pené en que pues era el

momento

de hacer mi barbacoa.

bueno, esta es la casa de

may.

aqí fue nuestra primera vez

que cocinamos la barbacoa.

era un saloncito

para seis personas.

entonces, eran seis, despés

15,

y luego un ía llegaron 20.

entonces, yo siento

que el apartamiento

se va a caer.

[íe]

eso nos lleó a buscar un

lugar

ás amplio para darle

servicio

a la comunidad.

este es el restaurante

que isías, mi hijo,

adquiró para seguir.

él es isías,él muró en

enero

a sus escasos 23 años.

él estuvo aqí por ocho

meses

yél muere de repente.

cuando me avisan,

ya esá en el hospital

y ya no pudimos hacer nada.

tengo cuatro hijos,

y de mis cuatro hijos

isías

fue el que decidó arriesgar

su vida igual como

inmigrante,

atravesando la frontera

para estar conmigo.

miller: yo creo que parte

de solucón es gente

con privilegios como yo

tenemos

que trabajar para hacer

que todos tienen derechos,

que todos tienen oportunidad

a prosperar, porque quén

sabe

si un niño en guatemala

va a encontrar

la cura para el áncer.

si no puede tener educacón,

entonces,

pensar ómo estamos...

ciudadano global,

y que no nacionalista.

reportero: ¿qé te parece

que te falta?

marínez: pues, como chef,

me falta aprender un poco

ás.

me gustaía pues volver

a ver a mis hijos,

que esán del otro lado,

como mujer, y es la

separacón

de la familia.

pues nosotros estamos listos

para lo que venga.

si tenemos que salir,

pues tenemos que salir,

pero, mientras, ya sembramos

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