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Millones podían correr con la misma suerte pero alguien quien siempre sale a ayudar en casos de caástrofe buena agencias es el chef joé andés que nos acompañan desde su casa. Joé andés, gracias por acompañarnos.
Vi el ídeo frente a jaleo yy pocas veces te he visto tan emotivo. Has vivido situaciones diíciles en tu vida pero de pronto ver el restaurante a tus espaldas cerrado casi te hizo llorar.
Nunca haías estado en una situacón aí al igual que ninguno de nosotros. Qé ha pasado con tus restaurantes?
Joé andés: los restaurantes los hemos cerrado en todo estados unidos pero lo hicimos en un momento en que estaban todaía llenos. La decisón es obvia, oéramos parte de la solucón evitando que se acercaran tantas personas en lugares cerrados los unos alados de los otros y esto se iba a ás.
Por lo tanto decií cerrar por el bien de los trabajadores. Es una decisón diícil.
Tambén por el bien de los clientes y al final por el bien de toda aérica y del mundo. Ramos: hay millones de personas que trabajan en restaurantes y hay muchos que no van a poder aguantar uno o dos meses cerrados porque no van a tener efectivo para pagar a los trabajadores.
Joé andés: yo ofrecido semanas ás a mis trabajadores y estoy por anunciar, si dios quiere, otras dos semanas. Es lo ínimo que puedo hacer y no es ácil porque los restaurantes vivimos semana a semana.
La gente cree que los restaurantes son áquinas de hacer dinero y no es que van mal sino que a veces hay muy pocos porcentajes. Yo estoy contento de poder hacer esto por nuestros empleados tanto de la cocina como los camareros.
Esto seá duro para la industria. Ás del 10% de los estados unidos trabaja en el mundo de la alimentacón en los restaurantes.
Si añadimos a los agricultores, a los distribuidores, a los supermercados en donde hay muchos latinos. Aqí nos daremos cuenta de que los latinos forman parte de esta organizacón de dar de comer a aérica y ahp los vamos a y ahora los vamos a necesitar.
Espero que las medidas del congreso no vayan tanto a salvar a las aeroíneas que ahora no vuelan y que sea dinero que sea para las personas que debeán ser parte de la solucón. Asegurarnos de que ancianos, niños y personas con bajos ingresos puedan comer y que esta no sea una crisis humanitaria.
Ramos: junto a " jaleo" en la parte de atás se raspe la puerta de el frente pero por la puerta de atás esán ayudando. Ómo esán ayudando y que cuidados tienen para que nadie salga contaminado?
Joé andés: cerramos los restaurantes y los convertimos en cocinas comunitarias. Estoy haciendo un plan que compartimos tambén con otros restaurantes en aérica en donde a medida que comienzan a cerrarse las ciudades y el problema incrementa que esas cocinas comunitarias puedan hacer un servicio y llevar comida a los ancianos, a las personas con un problema con sus salud y no puedan salir de casa.
Cubrir las necesidades de édicos, enfermeros enfermeras, poliías, bomberos. Recuerda que yo tengo una ong y ya estamos en ocho estados.
Estamos en el bronx, brooklyn, manhattan, losángeles dando de comer a traés de las escuelas. Estamos desde hace ías tambén en arkansas y en little rock en donde nos hemos asociado con el presidente clinton y su fundacón para dar de comer a las personas ás necesitadas.
Estamos en muchos lugares y ayer estuve llevando comida a bomberos, estuve llevando comida a alún hospital, a muchos indigentes que esán yendose de los lugares. La gente tiene miedo, no va a trabajar o se enferma.
Por lo tanto, vamos a tener que pensar diferente y adaptarnos para que la gente pueda comer a la vez que mantenemos a los voluntarios que nos ayudan sanos y no es ácil porque no les podemos dar áscaras porque sabemos que las necesitan todos nuestros éroes que esán ahora mismo con una guerra en los hospitales de aérica. Mi miedo es que en aérica se esá gestando por ía en corea del sur de lo que se ha gestado aqí en un pís 10 veces ás grande.
Por lo pronto, espero que esos test empiecen a llegar y se pueda combatir el virus. Hasta que no