Javier Sierra, director asociado de la asociación medioambientalista The Sierra Club, asegura que el plástico, desde su fabricación, "es un enorme problema de contaminación, pues menos del 10% termina reciclándose y cerca de ocho millones de toneladas terminan en los océanos cada año". El experto cree que la medida implementada en Los Ángeles es positiva y ayudará a los restaurantes a ahorrar dinero.