Laboral como la clientela de sus negocios. Reyna rodríguez habló con algunos de ellos.

En esta cocina. Ya no se preparan las mismas cantidades de platillos.

Las mesas están vacías. Y es que los operativos de ice están teniendo un efecto dominó tanto en la fuerza laboral del restaurante como en la base de los clientes.

Bastante drástico de menos gente. Entre semana tenemos menos clientes como pueden checar.

Y sí, sí, ha afectado bastante la situación. Muchos establecimientos están perdiendo personal que se encuentra detenido o está aterrorizado para trabajar.

Los que salen es porque tenemos que salir a trabajar. La verdad, porque tenemos familias que mantener.

El temor a las redadas en ciudades como los ángeles, chicago, minneapolis y houston ha provocado una enorme disminución de comensales. Hemos visto muy bajas las ventas.

Vivimos al día, literalmente. Algunos comedores reportan caídas del 40 al 70% en las ventas.

Mucha gente no está laborando. Entonces tiene que pensar dos veces en qué vas a gastar tu dinero.

Para hacer frente a la crisis. Algunos dueños están reduciendo los horarios de apertura y el personal, como nos dice norma cortés desde su restaurante en el sur de texas.

Tienes que estar dentro de la cocina para poder solventar los gastos. La asociación de restaurantes de texas ha señalado que se a toda la industria.

Agravado por el aumento de los costos de los ingredientes y la mano de obra. La incertidumbre se extiende a los clientes que se quedan en casa para evitar posibles detenciones en zonas cercanas a los restaurantes.

No vamos ni siquiera a la tienda. Tenemos que traer nuestro propio lonche , porque también tratamos de evitar eso.

Desalentador, muchos mantienen la esperanza. Dejen trabajar a la gente.